【一日學習系列-義式濃縮咖啡與拉花】WORKSHOP
全新課程，濃縮SCA Barista中關鍵與實戰內容，讓無法長時間學習的您，有機會在一日內學習更好的義式咖啡技巧。

學會義式設備操作-->理解萃取理論-->風味調整-->拉花練習-->咖啡變的更好喝更好看了！

學習內容：

1.義式機與磨豆機介紹與操作
2.研磨、佈粉、填壓技巧

3.濃縮咖啡變因"實作"
   (1)濃縮體積 vs 重量差異
   (2)研磨顆粒粗細之風味測試
   (3)烘焙度與粉量關係，濾杯的選擇
   (4)沖煮時間與風味關係(萃取不足、適當、過度)
   (5)沖煮水溫與風味關係
   (6)濃縮咖啡萃取理論
   (7)粉量、濃縮產量、時間之萃取指南應用

4.拉花實作

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🔴課程日期 

🟠想約其他日期者，歡迎聯繫我們安排日期喔。

⚠️名額限3人⚠️

💧課程費用
(1) 7,800元/人
(2)付款後方可保留名額。

💧課程時間約7小時
上午10:00-12:00 
中午提供午餐。
下午13:00-18:00

上課地址： 竹北市文信路297號2樓 (1樓為門市，2樓為獨立教學空間)

🟢近期其他課程表 : https://forms.gle/kNpWGxtFcUysiyQW9

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報名與匯款資訊
『匯款資訊』
合作金庫銀行-苗栗分行
戶名：圓唯竣有限公司
銀行代號：006
銀行帳號：0180-717-677682
匯款後請電話或Email通知帳號後五碼，以確認報名成功。

『聯繫方式』
Line ID : @zow7127b
竹北店：03-6571350   竹北市文信路297號
諮詢：0912-020-232 (詢問課程，請找陳老師)
Email：lihsuan1218@gmail.com
官網：https://www.joincafeshop.com/
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其他需求 (和誰一起報名)
講師: 陳昀展
講師 & 考官 ：陳昀展
🔴CQI Q Grader 國際咖啡品質鑑定師

🟣SCA(Specialty Coffee Association)專業訓練講師、評審&考官(AST)
SCAE歐洲精品咖啡協會文憑取得(CDS)
Introduction to Coffee–咖啡概論
Barista Professional–咖啡師-專業級
Roasting Professional–烘焙師-專業級
Sensory Skills Professional -感官-專業級
Green bean Professional–咖啡生豆-專業級
Grinding and Brewing Professional–萃取研磨-專業級

🔵SCAA 美國精品咖啡協會咖啡師認證講師
Roaster Pathway-烘焙師
Barista Pathway–咖啡師
Instructor Development Program (IDP)

🟢講師資歷
2022,2020,2019年WCE世界盃沖煮大賽台灣選拔賽評審
2020,2019年WCE世界盃烘焙大師台灣選拔賽評審
2022年 TSC台灣虹吸咖啡錦標賽評審
2022,2020年綠石盃手沖賽評審
2021年說書旅人咖啡手沖賽評審
2020年TSCA金杯獎評審
2018年台灣國產咖啡品質評鑑示範賽評審
育達科技大學約聘講師
明新科技大學咖啡社講師
入場卷採報名順序
本場活動有人數限制，以收到報名資料並【繳費】為優先順序核定是否報名成功!  
請確認要來的朋友若無法來，請來訊通知，以讓候補人員補上喔 !
聯繫方式
若有疑問或是報名後臨時有事無法來，請用下列方式聯繫!

1. FB : 橋恩咖啡
2. LINE : https://line.me/R/ti/p/%40zow7127b
3. Line ID : @joincoffee
4. 竹北店電話 : 03-6571350 (10:00-19:00)
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