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「番石榴採收後處理」課後問卷
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Your answer
【是非題】以下敘述是否正確：採收後的品質好壞，不會影響後端貯運的品質。
*
10 points
是
否
【是非題】以下敘述是否正確：番石榴果實因後熟行為不同，可分為更年型品種與非更年型品種
*
10 points
是
否
【單選題】有關番石榴果實貯藏條件之敘述，下列何者錯誤？
*
10 points
非更年型品種皆較更年性品種耐低溫
相對濕度90至90%
包裝可減輕寒害症狀，且氧氣濃度越低越好。
【單選題】下列何者不是外銷供果園提升夏季果品質的方式？
*
10 points
摘心。
套袋。
控梢處理。
施用農藥。
【單選題】有關影響番石榴貯運品質之敘述，下列敘述何者錯誤？
*
10 points
採收季節會影響番石榴貯運品質。
低溫長期貯運品質以秋冬果較差。
夏季果果肉薄、果心軟，糖度與酸度較低。
【單選題】有關番石榴寒害症狀的防治方法之敘述，下列何者正確？
*
10 points
避免貯藏於寒害臨界溫度之下。
使用熱處理，可減輕冷藏後再回溫的寒害症狀表現。
夏季果可藉由改變套袋材質與貯藏方式，減少回溫後的寒害症狀。
以上皆是。
【單選題】下列何者不是番石榴未來外銷品種的主要條件？
*
10 points
夏季品質高。
低溫耐受性高。
糖度高。
耐貯運果心不易軟化。
【單選題】有關番石榴檢疫處理之敘述，下列何者錯誤？
*
10 points
外銷美國使用低溫檢疫。
低溫檢疫主要防治細蛾害蟲。
輻射檢疫對果實傷害較小。
【單選題】有關番石榴外銷採收成熟度之相關敘述，下列何者錯誤？
*
10 points
番石榴採收成熟度判斷依據是運輸距離與時間。
長程運輸是採收六分熟。
採收成熟度高，糖度也較高，且易軟化，主要是果實內大量澱粉轉化為醣類。
【單選題】下列何者是番石榴成熟度指標的判斷依據？
*
10 points
花後天數。
果皮顏色。
果形果肩凸起。
以上皆是。
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