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La Diététique à l'hôpital - Test
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L'énergie peut se mesurer en
Plusieurs réponses possibles
1 point
Watt
Calorie
Joule
Euro
Dans la crème fraîche, il y a principalement des:
1 point
Glucides
Vitamines
Protéines
Lipides
Minéraux
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Dans la pomme de terre, il y a principalement des:
1 point
Glucides
Protéines
Vitamines
Lipides
Minéraux
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Quel est le plus énergétique ?
1 point
100 gr de jambon blanc
100 gr de pain
100 gr de fromage
100 gr de confiture
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Le chrome fait parti de la famille des:
1 point
Minéraux
Protéines
Vitamines
Glucides
Lipides
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Qu'est-ce que ne peut pas manger un végétalien?
Plusieurs réponses possibles
1 point
Camembert
Epinard
Chou
Oeufs à la coque
Confiture
Miel
Quelle est la différence entre les glucides simples et complexes?
1 point
L'un diffuse très rapidement l’énergie et l'autre la diffuse progressivement
L'un est un peu bête et l'autre très intelligent
L'un provient de la betterave et l'autre de la canne à sucre
L'un fait maigrir et l'autre grossir
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Qu'est-ce que les édulcorants?
1 point
Une substance peu ou pas calorique ayant un goût sucré
Une substance permettant de soigner son mal de crâne
Une substance colorante utilisée dans l'industrie alimentaire
Une substance riche en graisses saturées
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Quels sont les principaux rôles des fibres?
Plusieurs réponses possibles
1 point
Diminution de la cholesterolémie à jeun
Augmentation de la prise de poids
Augmentation du risque du cancer colorectal
Augmentation de la production des selles
Lorsque j'ai la paupière qui tremble, cela est dû à:
1 point
Un manque de magnésium
Un excès de chocolat
Une utilisation abusive des écrans (téléphone, télévision...)
Trop d'activité physique
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Je suis en carence de fer, je dois plutôt manger:
1 point
de la viande rouge
des oeufs
du pain complet
de la fleur de sel de Guérande
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L'alimentation équilibrée, c'est
1 point
un concept idéaliste
manger de tout sans se priver: le plaisir compte plus que tout
être au régime hypocalorique au moins une fois par mois
manger un peu de tout, sans excès
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La prescription des régimes à l'hôpital est ordonnée par
2 points
un medecin
un infirmier
un agent de la restauration
un diététicien
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Un patient est édenté, quel régime est préférable ?
1 point
régime mouliné
régime contrôlé en glucides et lipides
régime hypocalorique
régime normal
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Un patient est diabétique de type 2, quel régime est préférable ?
1 point
régime mouliné
régime contrôlé en glucides et lipides
régime HPHC
régime contrôlé en potassium
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Pour quel type de pathologie est conseillé le régime contrôlé en protéines ?
1 point
Le diabète de type 2
L’insuffisance rénale
La dénutrition
La coulrophobie
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Quelle est cette technique d'alimentation artificielle, qui permet d’administrer l’alimentation via une sonde ?
1 point
L'alimentation entérale
L'alimentation parentérale
L'alimentation équilibrée
L'alimentation per os
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Qui a dit "Que ton aliment soit ta première médecine" ?
1 point
Hippocrate
Socrate
Ladurée
Jean Michel Cohen
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Quel régime appliquer avant une coloscopie ?
1 point
régime sans gluten
régime hyposodé
régime sans résidu
régime riche en fibres
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