有研究馬卡龍的人大概都知道，馬卡龍的糖愈多愈容易成功，糖愈多也可以不用風乾直接烤，還能有亮亮的表面
但是我的配方不僅糖量降低，還要教你用最輕鬆最簡單，連完全沒碰過烘焙的人都能成功的方法
並且把馬卡龍的原理、成功和失敗的各種原因一次說給你聽
一次征服甜點界的大魔王
台灣天氣潮溼，不知如何判斷結皮??總是搞得馬卡龍火山爆發?
那就來試試 「義式免結皮馬卡龍」吧~ 不論刮風下雨濕度高都不怕失敗
以最經典的PH大師配方為基礎稍微修改，更把原本的糖份再降低，同時再加上獨特的烘烤方式，不用等待結皮，就能做出外殼薄脆、內軟黏，而且組織細緻的馬卡龍！
加上超簡易的方法製作內餡，做馬卡龍不需要像打仗一樣準備一堆東西，
只要有一個小時，就讓馬卡龍成為令人吮指回味的美味
另外還會教大家很簡易就可以讓馬卡龍搖身一變成為高級甜點的裝飾法
基礎學會了，接下來怎麼變化都可以囉~
不藏私的小技巧和親自線上回覆，影片留在社團可以無限次觀看
直播時提供Q&A時間，非直播時提問，我也會親自回答
一定可以讓你的馬卡龍功力大增，減少失敗率
讓你輕鬆學會做出讓人驚呼連連又有驚人美味的藝術品級馬卡龍!!
