你是否對咖啡充滿熱情，渴望成為一名專業咖啡師？
咖啡師培訓課程不只是學習技能，更重要的是找到有企圖心的你
和我們一起探索咖啡的視界，拓展一條咖啡職涯之路！
一、主辦單位：國際獅子會300C-1區西區獅子會
二、協辦單位：台灣視力照護關懷協會
三、承辦單位：社團法人台灣愛之光公益協會
四、培訓日期：113年6月15日至10月26日，每週六09：30至12：30
五、上課地點：台灣愛之光公益協會(台中市南屯區益豐路三段431號)
六、招生對象：
- 取得視覺障礙證明者。
- 高中職以上畢業。
- 年齡18歲至55歲。
七、報名及評選方式：- 繳交報名表後，於6月1日 13：30進行實體面試評選。
- 計畫名額：10人。
- 報名時間：即日起至5月30日 中午12：00止。
- 面試時間：6月1日 13：30於上課地點進行面試。
- 聯絡電話：04-23807185 #13 練小姐
八、課程大綱：
- 咖啡師經驗分享―認識咖啡師實務工作
- 認識咖啡―了解咖啡歷史，世界咖啡產區
- 沖煮咖啡基礎篇―包含咖啡豆處理法、咖啡豆焙度認識、沖煮咖啡設備及輔具認識
- 沖煮咖啡進階篇―學習沖煮、萃取技巧
- 品評咖啡―認識咖啡香氣，描述品評咖啡技巧
- 經營實務及形象管理―客戶服務技巧實務演練及個人形象打造
- 應用實習―工作場域實習結合理論與實務，累積「做中學」經驗
- 評核及認證―咖啡知識及手沖技巧評核
九、課程費用：
- 課程免費（經費由獅子會國際基金會LCIF＆國際獅子會300C-1區西區獅子會補助）
- 第一堂課將收取保證金三千元，若課程全程參與(請假不超過三次)，並完成實習(累積時數達24小時)，培訓完成後保證金全額退回。
- 有意願參加IOPCA國際咖啡師考照者，證照考試費用由學員支付，認證課程費用會由協會支出，證照費用原價12000元（若有經濟需要可申請證照補助金）。
十、結業證書：學員將於課程結束後，且全程參與 ，將頒發結業證書。
十一、注意事項：
- 參訓期間拍攝之照片及影片，需授權於活動宣傳及成果呈現。
- 需自備咖啡杯(瓷杯)。
