Välkommen till Ulfsby Gård för Under Ytans första Masterclass i tång!

Under Åland Grönskar dyker Under Ytan med Viktor Eriksson och Joel Lindholm i spetsen upp i samarbete med Erika Gustafsson i källarkrogen på Ulfsby Gård med en Masterclass. Under Masterclassen får du lära dig mer om algerna och tången i våra vatten och dess roll i våra vatten. Varvat med roliga historier från de senaste åren i vågorna och de upptäckter som gjorts. 

En Masterclass är dock inget utan provsmakningar och kunskap i vad man ska göra med sin tång. Under åren har ett 50-tal recept testas och serverats och ni får smaka och lära er hur man gör enkla tångsnittar till middagsbjudningen och hur man använder tång och alger i matlagning på olika kreativa sätt. Det bjuds även på Green Beanie Bladderwrack och Gutweed tångsoda som är framtagen som ett alkoholfritt alternativ för att kombinera med mat. 

Alla deltagare får ta med sig en flaska Green Beanie!

Pris: 25 € per deltagare. (Betalas på plats)

OBS! Begränsat antal platser: 10 platser per Masterclass med bindande anmälan.

Vi reserverar oss rätten att omboka anmälda deltagare till en annan tid om en Masterclass inte fylls upp. I överenskommelse med deltagare, passar ej tiden avbokas platsen. 

Sista anmälningsdag: Fredag 24.5 kl. 12.00