王郁軒

    嬸嬸的家位在南投縣的鹿谷鄉，那裡是個飄著茶香的山城。上星期，嬸嬸帶我們一家人，一同到她的家鄉遊玩。
    來到鹿谷，看見凍頂山滿山的茶園。嬸嬸說種茶樹需要很多條件：氣候溫和、雨量足夠、早晚溫差大、經常有雲霧等。
    來到嬸嬸家，她帶我們去參觀製茶的過程。我看見師傅們先將剛摘下來的茶葉晒過，以減少水分；接著讓茶葉發酵，進行高溫處理，以保留香氣；最後，將茶葉揉成長條，進行乾燥和烘焙，就成為風味美好的烏龍茶──鹿谷最有名的「凍頂烏龍茶」。
    製茶的師傅告訴我們，臺灣人愛喝茶，所以對茶葉十分講究。爸爸和叔叔一邊喝茶，一邊讚嘆的說：「這茶真是值得細細品味啊！」
    這一次來到「茶鄉」鹿谷，除了欣賞到美麗的風景、了解茶的製作過程外，還感受到處處是茶香。這難得的體驗，讓我喜歡上這可愛的地方，希望有更多的人能和我一樣，在鹿谷遇見茶「香」。