秋禾 No.194:(定價175元/Kg,支持型穀東加購8折)
品種名「台中194號」。由「台稉9號」和印度香米雜交選育,米粒小巧、晶瑩透亮,外型兼具⽗本、⺟本的特質,介於瘦⻑秈米與圓短稉米之間。烹煮時香氣自然、清雅不膩,米飯口感細緻、Q彈、回甘,有著熱飯軟、冷飯Q、煮粥綿細的口味層次,食味值超越「台稉9號」,農友取名「七葉蘭香米」。
春耕 No.147:(末端售價150元/Kg,支持型穀東加購8折)
品種名「高雄147號」的香米,是近年國內稻米競賽常勝軍,更是2019年在日本「米.食味分析鑑定競賽」多國好米競爭中奪得金賞的品種。外觀晶瑩剔透、心腹白少、帶有芋頭香;米飯粒粒分明帶光澤,香氣的尾韻回甘宜人,食味值與口感俱佳,無論熱飯或冷飯都保有Q彈特性,很適合做飯捲、壽司,被稱為「清香美人」。
春耕 No.10:(定價150元/Kg,支持型穀東加購8折)
品種名「台中秈10號」的秈米,一般稱為「本島仔」、「在來ㄟ 」、「三粒吋」。米粒瘦長、透明感,烹煮時滿室飯香。在台灣精進的品種改良技術下,米飯口感很接近稉米,Q彈爽口,但又保有秈米高纖、低澱粉、好消化的特性。其糙米的糠層較一般稉米薄,很適合煮糙米飯。
秋禾 No.9:(定價150元/Kg,支持型穀東加購8折)
品種名「台稉9號」。因適合做壽司,冷了依舊Q彈、不會乾硬,市場上也稱「壽司米」。米粒短圓飽滿,米飯口感軟Q、咀嚼後“尾韻”甘甜,是稻米品評的標準米,也是國內知名超商「三角飯糰」的指定米種。
春耕 No.2:(長糯米,定價175元/Kg,支持型穀東加購8折)
品種名「台中秈糯2號」。米粒潔白、不透明、外型細長;與圓糯相比黏度較低,煮糯米飯時飯香撲鼻;做各種米食,熱時軟Q,冷了也一樣Q彈、有口感,冰過後重複加熱也不易軟爛,適合包粽子、熗油飯、米糕、做珍珠丸子、灌糯米腸。
*前述《農用好米》的「春耕」、「秋禾」之分:
春耕:每年第一期作的收成。因為在春天插秧,故以「春耕」為名 。
秋禾:每年第二期作的收成。因為在夏天插秧、秋天收成,而以「秋禾」為名 。