Первинна обробка овочів
Sign in to Google to save your progress. Learn more
ПІБ учня *
Які овочі багаті на фітонциди? *
1 point
Які овочі багаті на вітамін С? *
1 point
Які овочі багаті на каротин? *
1 point
На які групи поділяють овочі? *
1 point
До гарбузових овочів відносять - *
1 point
Чим зумовлений гострий і гіркий смак цибулі і хріну? *
1 point
Який бульбоплод називають "солодка картопля"? *
1 point
Кулінарне використання картоплі нарізаної соломкою *
1 point
Яка форма нарізки картоплі для приготування борщу флотського? *
1 point
Для приготування яких страв використовують моркву нарізану кружальцями? *
1 point
Як нарізають цибулю для смаження у фритюрі? *
1 point
Яку форму нарізки не використовують при нарізанні буряка? *
1 point
Для чого капусту витримують у холодній підсоленій воді? *
1 point
Яку капусту обробляють і нарізають так само, як картоплю? *
1 point
Коріандр - це *
1 point
Який з десертних овочів використовують при приготуванні десертів? *
1 point
Якої ступені зрілості використовують патисони? *
1 point
Чи можна готувати цукати з дині? *
1 point
Якою водою необхідно промивати квашену капусту? *
1 point
Які овочеві відходи використовують у подальшому приготуванні їжі? *
1 point
Required
Які гриби відносять до сумчастих? *
1 point
Які гриби використовують для маринування? *
1 point
Як відновити смак сушених грибів? *
1 point
Яку кількість жиру містять овочі? *
1 point
Submit
Clear form
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy
Google Forms