Proposition de plats à emporter à récupérer à la Villa des Bordes :
Vendredi 31 Décembre entre 14h et 16h
Samedi 01 Janvier entre 10h et 12h

Menu de Nouvel An
Entrée, plat, fromages, dessert 37 euros
Entrée, poisson, viande, fromages, dessert 46 euros
Sur commande et à récupérer le 31 Décembre ou le 01 Janvier
Sur commande au plus tard le 20 Décembre

Mise en bouche (2.50 € à la carte)

Royale de homard au beurre vanillé (12 € à la carte)

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Rosace de Noix de St Jacques fumées, jus de bardes au Noilly Prat (13 € à la carte)

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Dodeline de Chapon rôti, crème de truffes,
pomme de terre farcies au foie gras (15 € à la carte)

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Pressé de Brillat savarin aux fruits secs (8 € à la carte)

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Pavlova aux fruits rouges (8 € à la carte)


Pour vos apéritifs


• Mini bouchée d’escargots persillés   1.60 € pièce
• Mini bouchée au saumon fumé 1.50 € pièce
• Pain surprise (50 canapés) 35 € pièce
Saumon fumé, Mousse de canard, fromage frais, jambon sec, crème de roquefort
• Plateau de 3 verrines          5 €  les 3
Tomates confites, Avocat saumon, Panna cotta foie gras
• Filet Mignon de porc fumé à découper 18 € pièce
• Macarons au foie gras par 6 8 € les 6



Et aussi ……

• Bisque de Homard 9 € le litre
• Magret fumé tranché par 150 gr 6 €
• Foie gras mi-cuit 250 gr 26 €
• Foie gras mi-cuit 500 gr 52 €
• Duo de Médaillon de foie gras 100 gr 12 €
• Saumon fumé tranché 500 gr 20 €
• Rillettes de saumon fumé 150 gr 9.50 €


Nos gourmandises

• Plateau de 3 mignardises                        5 € les 3
Verrine aux deux chocolats, Crémeux aux fruits, Cannelé Bordelais
• Assortiment de macarons par 8                        7 € les 8