Online! via Zoom and Slack
January 13-16, 2021
 
Whether by ecological breakdown or concerted action, the era of mass production and consumption is nearing its end. This means that the resource-intensive systems of provisioning on which many currently depend upon to meet their daily needs will change. As food is so ingrained in culture and the rhythms of daily life, the repatterning of a post-growth food system has profound implications for the future of lifestyles, work, and health. How might sustainable food practices reconstitute foodscapes of sufficiency and conviviality, in which the line between consumer and producer is blurred? How do we redesign food production around the principles of agroecology so they might regenerate ecological synergies and expand farmer and citizen sovereignty? Food futures are political-- how do civic food actors rally around desirable food visions and find agency in transforming their foodsheds? Finally, can our relationship with food and agriculture redefine socio-cultural ideas of the good life and enable alternative worldviews that embrace ecological and social limits?
 
Sessions
1) Session 1: Regional and regenerative foodsheds
2) Session 2: Food futures, transdisciplinary processes, and politics
3) Session 3: Food-alternatives in the present
4) Session 4: Sufficiency and cultural change
5) Final Session: Discussion across all sessions

- Join the event live using Zoom and/or asynchronously with Slack.
- Sign up below to receive your Zoom and Slack links to participate!
- We'll be sending information and links to registered participants closer to the date.
- Any questions or concerns can be addressed to feast@chikyu.ac.jp 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
総合地球環境学研究所　第15回国際シンポジウム
『日々の食の消費と生産の文化を変える：ポスト成長期の未来からの物語』

オンライン開催（ZoomおよびSlack）
2021年1月13日（水）～16日（土）

生態系の崩壊を受けてか、共同の取り組みによってか、その理由はどちらにせよ、大量生産・大量消費の時代は終わりに近づいています。現在、私たちの多くは日々のニーズを満たすため資源集約的な供給システムに依存しながら暮らしています。大量生産・大量消費時代の終わりは、このシステムが変化することを意味します。そして、「食」は文化や日常生活のリズムに深く根付いているため、ポスト成長期のフードシステムの再構築は、未来の暮らし、仕事、健康に大きな影響をもたらします。それでは、持続可能な食の実践は、どのようにして消費者と生産者の境界線が曖昧となるコンヴィヴィアルな、充足性の高いフードスケープを再構築していくことができるのでしょうかまた、私たちはどのようにアグロエコロジーの原則に則った形で食の生産を再設計し、生態学的な相乗効果の再生と、農民と市民の主権の強化につなげることができるでしょうか。食の未来は政治的です―食の市民アクターは、どのようにして望ましい食のビジョンを軸に集まり、フードシェッドを自ら変えていくための主体性を見出すことができるのでしょうか。そして、私たちと食と農との関係を通じて、「良い暮らし」に関する社会文化的な考えを再定義し、生態学的・社会的限界をうまく受け入れる形でオルタナティブな世界観を実現することができるでしょうか。

セッション
セッション１：地域に根付いた再生可能なフードシェッド
セッション２：食の未来、超学際的プロセス、ポリティクス
セッション３：現在に見られる食のオルタナティブ
セッション４：充足性と文化変容
最終セッション：議論

- Zoomからのリアルタイム参加とSlackからの非リアルタイム参加が可能です。
- 参加お申込みは、以下のフォームからお願い致します。
- 開催が近づきましたら、詳細情報や参加に必要なリンクをお送り致します。
- ご不明な点やご質問は、地球研・FEASTプロジェクト事務局（feast@chikyu.ac.jp）までご連絡ください。