Per contribuire ad accrescere la conoscenza dei Distretti del Cibo e promuovere la riflessione e il dibattito tra gli attori scientifici, economici, politici e istituzionali, nell'ambito delle attività promosse dal Centro di studi economici sull'organizzazione economica dell'agricoltura e lo sviluppo rurale GAIA dell'Accademia dei Georgofili. *