由花蓮廚師主持帶領，透過廚師帶逛菜市場、挑選食材，最後帶領大家在餐廳處理食材、將食材變成美味佳餚一起品嚐，讓民眾更深入瞭解菜市場和「食」之間的關係。

－

🥦 泰式體驗 🧅

🔸 時間：09/18 (六) 08:00-13:00
🔸 帶領廚師：龔郁婷／泰泰廚房主廚
🔸 逛市場：重慶市場
🔸 料理地點：泰泰廚房
🔸 參加名額：15人

🍅 活動流程｜
08:00-09:30 跟廚師逛市場買食材
09:30-10:00 交通時間，自行前往料理餐廳
10:00-13:00 食材料理、品嚐時間

🥬 費用｜
🔸 每人250元 (16歲以下需成人陪同，陪同成人需報名)
🔸 孩童6歲 (含) 以下，免費且不佔名額
《費用包含食材及料理費，活動保險將由主辦單位辦理》

🍠 本活動沒有提供交通移動所需之交通工具，請自行準備，建議以汽車及機車為佳。

－

👨‍🍳 帶領主廚介紹｜
二十多年前，龔郁婷和來自台灣的許先生在泰國相識相戀，婚後隨丈夫回台定居。在丈夫的支持下，龔姊展現家鄉好廚藝的「泰泰廚房」就此誕生。龔姊喜愛烹飪，從小向長輩學習，每年春節後，她會休假回泰國，考察當地流行什麼菜色，回台灣再調整一下，她研發的新菜色也常讓客人吃了讚不絕口。

🍴 料理餐廳介紹｜
「泰泰廚房」門口種滿花草，多了份悠閒、放鬆感，店裡壁畫、擺飾和傳統零食還原泰式風情。老闆娘來自泰國清邁，煮得一手美味的泰國家常菜，吸引眾多饕客回訪。泰泰廚房使用的辛香調味料大都由龔姊親手種植，包含泰式三寶「南薑」、「香茅」和「檸檬葉」等。龔姊說，傳統泰式料理都是重口味，但現代社會講究養生，所以隨著花蓮在地人的口味調整，像是餐點不加味精，辣度、酸度都可以客製化。

🍎 重慶市場介紹｜
重慶市場於104年3月正式改建完成，是花東最大的公有零售市場，目前市場攤位數多達273個攤位，販售各類肉品、水產海鮮、蔬果、小吃、服飾、百貨等，最特別的是市場內有一條原住民區，專賣阿美族的野菜和傳統食材。產品新鮮多元、價格實在深獲花蓮民眾喜愛。

－

🥒 繳費方式｜
線上報名完成會寄出一封確認通知信，並提供轉帳繳費相關資訊，再請至各金融單位實體ATM自動櫃員機轉帳，或透過網路銀行ATM轉帳即可 (若無收到確認信件，有可能被轉到垃圾信件中，再請確認) 。
 
🥕 繳費期限｜
請在收到確認通知信3日內完成匯款，以便保留名額，逾期則取消報名。活動前3日報名者，請於報名當天完成轉帳繳費，始得保留名額。

🥦 取消報名及退費規則 |

✅ 報名後如需取消報名資格，敬請來信至 hualienmarket@gmail.com 提出申請，並請載明報名者姓名、手機及欲取消的場次等資訊。

✅ 如因取消報名資格而生退費事宜，除依前項說明辦理外，另請於信中檢附報名者的退款帳戶資訊 (如存摺封面影本) 。若退款帳戶非報名者所有，請提供相關證明。

✅ 每筆退費酌收匯款手續費10元，逕由退費款項內扣除。

✅ 因本系列活動將由主廚進行料理教學，故需提前準備食材份量；為免食物浪費，如於活動日前5日內 (不含活動當日) 取消報名資格，恕不受理退費。申請退費截止日期推算如下：
　　欲取消09/18之場次，請於09/12前來信。

－

🌽 特別說明｜

五月中的那場疫情大爆發，讓我們許久不能見面，現在疫情趨緩不少，我們才有這個機會再次相見。
為了確保大家的安全，請來參加活動的大家都務必佩戴好口罩，並配合主辦單位量測體溫等相關防疫措施。
如有發燒、身體不適等狀況，請在家好好休養，等到恢復元氣後再來參加也不遲。
主辦單位也將於活動結束後做好環境清潔及器材消毒的工作，歡迎大家下次再度光臨！

－