『法式馬卡龍-進階』

上課長度：3.5-4 小時
報名費用：3150 (含稅金額)

課程內容：
法式馬卡龍做法
蛋白霜打發判斷
麵糊攪拌技巧
麵糊完成判斷
混色技巧示範
造型馬卡龍製作
炸彈麵糊奶油餡
海鹽焦糖醬示範

成品：
小熊造型馬卡龍約10顆
柴犬造型馬卡龍2顆（示範）

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龍龍開烤箱 負責人
蜜斯王dessert matters 甜點主廚
Abc Cooking Studio烘焙與料理老師
雷斯理法式甜點店甜點師
自學烘焙8年

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