Sicilia Gaia propone un’esperienza autentica che vi farà scoprire una realtà ancora poco conosciuta, la Permacultura. Saremo ospiti presso di Toti e Tiziana presso la “𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐅𝐞𝐥𝐜𝐞𝐫𝐨𝐬𝐬𝐚, 𝐏𝐞𝐫𝐦𝐚𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐬𝐮𝐥𝐥’𝐄𝐭𝐧𝐚”, situata sul versante orientale del Parco dell’Etna (900mslm) vicino alla frazione di Fornazzo (Milo).
Un progetto che mira alla costruzione di un ambiente di vita sostenibile che “contribuisca alla vita in tutte le sue forme” attraverso l’uso di energie rinnovabili, il recupero dell’acqua piovana e la realizzazione di un piccolo impianto di fitodepurazione.
La casa è costruita infatti in balle di paglia e argilla, l’agricoltura naturale.
Sarà una scoperta sorprendente che proseguirà con un laboratorio di Cioccolato Modicano in previsione delle festività pasquali.
Prepareremo insieme delle barrette di cioccolato homemade da portare a casa e perché no, regalare ai nostri amici.
Pranzeremo insieme con pietanze realizzate con prodotti locali, preparate dai padroni di casa.

Quota di partecipazione € 35.00 p.p.
Prenotazione attraverso questo modulo. 

Acconto obbligatorio a mezzo bonifico di € 10,00 

Programma (giornata 10,00-16,00)
Ore 10.00 Accoglienza e Presentazione del progetto
Tour del terreno
Laboratorio di cioccolato modicano
Light lunch ( Un primo piatto, mix di contorni, vino sfuso locale, tisana, acqua, caffè)
Visita della casa di paglia
Distribuzione ed assaggio della cioccolata preparata
Saluti

𝐋𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨: 𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐬𝐚 𝐥𝐚 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐚 𝐦𝐨𝐝𝐢𝐜𝐚𝐧𝐚
Qualche anno fa Toti e Tiziana raccontano “abbiamo imparato, dai nostri amici della bottega Quetzal di Modica, come preparare in casa la cioccolata modicana e quali meccanismi si nascondono nei luoghi di produzione. Utilizzeremo anche in questa occasione le materie prime del commercio equo e solidale, scoprendo i segreti di un cioccolato semplice, salutare oltre che molto buono, e viaggeremo per scoprire la storia del cioccolato e la situazione attuale della produzione di cacao nel mondo. Lo faremo in un clima familiare con il piacere di condividere con voi una pratica gustosa e piacevole divenuta parte della nostra quotidianità. Ciascuno andrà via con la propria barretta di cioccolata.