☆☆理論編☆☆
◎米から米粉へ
◎米粉と小麦粉
◎米粉の現状
◎米粉の見極め
◎米粉を楽しむレシピの工夫

☆☆レシピ編　料理、パン、スイーツ☆☆
テキスト掲載54レシピ　うち実習8レシピ　実習予定レシピは以下の通り
◎パン（山型パン・丸パン）
◎料理（ノンオイルシチュー）
◎焼き菓子（スノーボールクッキー・パウンドケーキ・胡麻せんべい風チップス）
◎冷菓（チョコレートムース・道明寺カップスイーツ）
※予告なく実習内容を変更することがございます。ご承知おきください。


【米粉マイスター認定】
受講後に規定の課題をご提出して合格すると【米粉マイスター認定証】を発行いたします。
（認定料が別途必要です）

【受講料・認定料】
受講料　88,000円(税込)　(認定料11000円込)

【会場】
愛知県一宮市平和2丁目1-18 コンフォート21-401号(最寄り駅：名鉄一宮駅)
※他会場の開催は東京本部へお問い合わせください

【募集人数】
３～4名さま　※最少催行人数に満たない場合は開催を延期いたします

【講師】
米粉のお料理教室ココモンタージュ　西本容子
米粉マイスター協会講師　米粉マイスターインストラクター　米粉マイスター

●●●2日間講座 時間●●●