黒酢と利尻昆布を使った酢飯に、自家製の刺身醤油や燻製などで味付けした、ここだけのオリジナルちらしです。
もともと、食材の鮮度を保つために始めたので、とてもお得な内容になっています。1日10ケ限定とさせていただいております。
材料が無くなり次第終了ですので、その時はこちらからご連絡いたします。

丸鶏をじっくり燻製にした、当店自家製のスモ－クチキンとベーコンを、特性ソ－スで絡め、玉子、トマト、レタスなどの野菜とパンで挟んだボリュ－ムあるサンドイッチです。

こちらは５種１～２人分位です。人数ご予算に応じて対応致します。

ヒッコリーのスモークチップで、じっくり低温にて燻焼きにした丸鶏は、しっとり柔らかくジュ－シ－に仕上がっております。1/2羽分を真空パックにして、店頭にて販売もしておりますが、出来立ての丸鶏をご希望の方はご予約にて対応致します。
ホ－ムパ－ティ等にオ－ドヴル盛りと共に如何でしょうか。

丸鶏をじっくり燻製にしたスモークチキンに、赤ワインや野菜をじっくり煮込んだ特製ソース。ブイヨン、バター、ハーブで炊き上げたバターライス。それに、季節野菜の付け合わせを盛り合わせたお弁当です。