Ciencia en la cocina: Laboratorio del cuidado, es un espacio intergeneracional en el que cada semana exploraremos de manera creativa e interdisciplinaria temas relacionados con cocina, arte y ciencia, tradición y el cuidado propio y de otros seres.
Durante 8 sesiones profundizaremos también en la obra de varias artistas y sabedoras que han explorado las prácticas del cuidado desde la siembra, la cocina, el comer y el reunirnos a conversar alrededor de la mesa y el alimento.
¡Ven a compartir saberes alrededor del alimento mientras conversamos sobre arte, ciencia y tecnología!
Si tienes dudas y quieres más información escribe al correo kelly.moctezuma@biblored.gov.co
Este programa consta de 8 sesiones y tiene un cupo máximo de 20 personas.
Las sesiones de este programa serán cada martes desde el 18 de abril y hasta el 06 de junio de 2023, en un horario de 3pm a 5pm.
Sesión 1 → 18 de abril - Introducción al ciclo
Sesión 2 → 25 de abril - Preparemos la tierra y germinemos nuestras semillas
Sesión 3 → 02 de mayo - Envolver / Abrazar con hojas nuestro alimento
Sesión 4 → 09 de mayo - Magia y comida que hemos perdido
Sesión 5 → 16 de mayo 5 - Consolidación procesos
Sesión 6 → 23 de mayo 6 - Compartir de saberes
Sesión 7 → 30 de mayo 7 - Cócteles aromáticos
Sesión 8 → 06 de junio 8 - Taller de cierre y consolidación de procesos
Muestra de resultados del proceso → Sábado 10 de junio
