Organizado desde el área de Investigación e Innovación de la Secretaría de Investigación, Internacionales y Posgrado, se trata de un proyecto desarrollado entre la UNCUYO y la Corporación Andina de Fomento (CAF), para desarrollar un ecosistema de innovación sectorial dentro del ecosistema vitivinícola argentino.  
El programa está destinado a empresas ubicadas en Mendoza pertenecientes al sector vitivinícola que estén dispuestas a asumir y apoyar capacidades de innovación en sus organizaciones. Con un cupo máximo de diez empresas, accederán a un modelo dirigido por una consultora internacional con una trayectoria mayor a veinte años en el desarrollo de management de innovación empresarial.