延續著設計祖傳家園PDC的概念,我們希望能夠陪伴更多人在都市實踐『#樸式生活』,建立專屬你的生存韌性網路,你也將學會與大自然合作。
❝ 韌性(Resilience)+社群( biological and social community )= #生存韌性網路(Resilience Web)❞
2011年我們接觸到『韌性』的概念,向大自然中的竹子、雜草學習,建立遇到各式極端的氣候,仍然能夠適應環境的能力。最初我們列出來的韌性能力包括:『食物、飲用水、醫藥、備用能源、庇護所』。
這股韌性,是以你為中心,與其他節點相連:『微生物、水資源、植物、氣候、食物等,形成了守護身心健康的網絡」,讓你可以更具備在生活中維持身心平衡的能力,去面對世界的各種變遷。
實踐樸門生活的過程中,發現最重要的元素是『社群』。因此,我們將韌性的概念,加上社群,變成了生存韌性網絡。
___________
▌費用|
14,000 NTD/ 一人報名價。
24,000 NTD/ 兩人同行價,共用一份材料包。
【 費用包含講師費、行政費用、每個主題的實作材料包(含運)、現場課的保險費與食材;最後一堂課的住宿交通需自理 】。
報名前請注意:此課程不提供退費,可轉讓認識的親友參與,其他問題請來信聯繫。
▌人數上限|30人
▌課程內容|4 堂 線上課各為 1.5小時+1 堂 整天的現場課+ 4個 生存韌性實作材料包:
*線上課時間:晚上 19:30- 21:00,1小時的講課+Q&A 30分鐘
💫 第一堂|8/25(五)19:30-21:00 |食物安全與微生物
● 與生活的關聯:這一堂課之中,你將學習到來自健康土壤的作物,帶給身體的微生物就是腸胃健康的基礎。在每日的飲食之中,也許忙碌仍讓你難以避免外食,讓腸胃道的菌種不容易平衡,這一堂課的實作會從養康普茶菌開始,你會慢慢體會學習到協助腸胃道的好菌,透過養菌的過程你會發現飲料可以是活的,更能透過日常飲用,讓腸胃養成更平衡的狀態。 並從烹煮友善耕作的好米的過程裡,來自台東的好米香氣十足,米的甜味將支持你的食慾,喚醒對於營養的渴望。
● 生存韌性實作材料包 ( Resilience Web Kit ):康普茶的菌母、好的米
💫 第二堂|9/8 (五)19:30-21:00 |水資源與健康
● 與生活的關聯:在這一堂課之中,你將學習到日常用水的內容物和來源,以及台灣的水資源使用狀態和健康的關聯。日常用水能透過適當的過濾,回到能飲用的程度。而不同的水,自然泉水和雨水之中所包含的養分,與自來水中內含的消毒物質,對我們的身體狀態又有什麼影響?該如何透過日常用水更支持自身的健康,你將會透過實作材料包,知道水資源過濾的簡單方式,並有機會運用在生活的各層面之中。
● 生存韌性實作材料包 ( Resilience Web Kit ):簡易型濾水器
💫 第三堂|9/22 (五)19:30-21:00 |廚餘堆肥與空氣品質
● 與生活的關聯:在這一堂課之中,你能在家裡透過實作材料包的都市型堆肥桶,來實驗廚餘變黃金。 日常中所累積的廚餘,除了丟進垃圾車之外,還有其他的作法嗎? 其實透過適當的碳資材覆蓋,廚餘就能變成黃金,透過一定時間的熟成,就能夠支持作物成長的成熟堆肥,同時也可以減輕焚化爐的負擔,為改善空氣品質盡一份力哦。
● 生存韌性實作材料包 ( Resilience Web Kit ):都市型堆肥桶
💫 第四堂|10/20(五)19:30-21:00 |城市中種植的可能性:厚土法種植
● 與生活的關聯:在這一堂課之中,你會學習到如何在陽台或是頂樓,透過我們精心設計的厚土法種植桶,讓準備好的資材和土壤營養,加強你對於種植的信心程度。你也將學會如何在未來複製此經驗,在日常之中透過準備良好的厚土法來準備你的菜盆或是土壤,讓照顧植物更為有效率,並且收成更多的蔬果,支持生產食物的可能性。
● 生存韌性實作材料包 ( Resilience Web Kit ):厚土法種植桶
💫 第五堂|11/4 (六)9:00-16:00 |現場課:樸門初探與生活體驗
地點:樸谷基地|台東縣鹿野鄉瑞源村后湖 (住宿交通需自理)。
最後一堂現場課 樸谷邀請你來到台東鹿野:親身經驗樸門生活基地的樣貌和生活系統,和夥伴一起動手準備餐點,體驗樸式生活的樂趣。課程內容包含窯烤披薩午餐與點心,雨水過濾的飲用與嘗試、堆肥廁所使用體驗、鄉間的人際和社群網絡,實際透過五感來認識樸谷和基地。