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Anamnese para identificação de restrições, intolerâncias e alergias alimentares
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* Indicates required question
Nome do aluno:
*
Your answer
Data de nascimento do aluno:
*
Your answer
Nome completo do responsável legal pelo aluno:
*
Your answer
Qual o grau de parentesco do responsável legal pelo aluno:
*
Your answer
Nome completo do responsável pelas informações fornecidas neste questionário:
*
Your answer
Em relação a questão anterior, informe qual o grau de parentesco, se houver, com o aluno:
*
Your answer
Qual é a série que o aluno está cursando e qual turma?
*
Your answer
O aluno possui algum tipo de alergia alimentar?
*
Sim
Não
Se a resposta anterior foi sim, assinale qual alergia alimentar o aluno apresenta. Assinale quantos forem necessárias:
Abacaxi
Banana
Chocolate
Cacau
Peixes
Frutos do mar
Milho
Soja
Linhaça
Girassol
Gergelin
Amendoim
Nozes
Castanha de caju
Castanha do Pará
Castanha Portuguesa
Avelã
Amêndoa
Pistache
Quais são os sintomas apresentados quando entra em contato com o alimento causador da alergia?
Your answer
O aluno possui algum tipo de intolerância alimentar?
*
Sim
Não
Se a resposta anterior foi sim, assinale qual intolerância alimentar o aluno apresenta. Assinale quantos forem necessárias:
Lactose
Frutose
Intolerância hereditária à frutose
Other:
Quais são os sintomas apresentados quando entra em contato com o alimento causador da intolerância?
Your answer
O aluno apresenta alguma desordem relacionada ao glúten?
*
Sim
Não
Se a resposta anterior foi sim, qual é o tipo de desordem?
Doença Celíaca
Dermatite Herpetiforme
Sensibilidade ao glúten não celíaca (ou sensibilidade ao trigo não celíaco)
Alergia ao trigo
Ataxia ao glúten
Quais são os sintomas apresentados quando entra em contato com o alimento causador da desordem relacionada ao glúten?
Your answer
O aluno apresenta alergia ao látex?
*
Sim
Não
Você percebeu alguma alteração em relação a sintomas alérgicos quando o aluno consumiu alguns destes alimentos abaixo descritos, que podem apresentar reação cruzada ao látex? Assinale quantas alternativas forem válidas.
*
Abacate
Kiwi
Banana
Maça
Melão
Mamão
Maracujá
Frutas cítricas
Damasco
Cereja
Côco
Figo
Uva
Manga
Pêssego
Acerola
Pera
Caqui
Abacaxi
Ameixa
Morango
Melancia
Tomate
Espinafre
Avelã
Nozes
Soja
Cenoura
Batata
Mandioca
Abobrinha
Lichia
Trigo sarraceno
Semente de girassol
Marisco
Aipo
Castanhas
NENHUM
Other:
Required
Em relação à alergia ao látex ou qualquer alimento assinalado acima, quais os sintomas apresentados quando em contato?
Your answer
Você gostaria de registrar algum comentário relevante acerca da alimentação do aluno ou cuidados que não foram abrangidos no questionário?
Your answer
Essa condição mencionada é grave?
Sim
Não
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Se a resposta anterior foi sim, a família prefere trazer a refeição de casa ou receber de empresa especializada cadastrada pela Sodexo?
Sim
Não
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