Samen met zoveel mogelijk gilde leden willen we een grote hoeveelheid veraccijnst bier maken, wat (ook) in de winkel mag worden verkocht. Alle taken of activiteiten zullen door kleine groepjes leden worden uitgevoerd: Recept maken, Design van het label maken, Brouwen, Afvullen, Promotie, Distributie, etc. Het ultieme doel: Een bier in de winkel van en door het gilde, met als boodschap: 'Wil jij dit ook leren maken? Kom dan bij de Amervallei!'