基礎から応用までを学ぶ米粉の総合講座である「米粉マイスター講座」、
さらにレベルアップするための専門知識を学ぶのが「米粉マイスターインストラクター講座」です。
自分でレシピを作る時に必要な知識、
「教える」ために講師として知っておかなければいけないこと、などの他にも、
難しいと言われる米粉パンを科学的に学ぶ項目も盛り込みました。
理論と実習の両方から分かりやすく習得できます。

【カリキュラム】オンライン講座、通学講座ともに内容は同じです
1、グルテンフリー
2、アレルギー
3、ビーガン
4、米粉パンの化学
5、アレンジ米粉パン

受講料　110,000円 (税込)
認定料　22,000円(税込・認定が必要な人のみ)
場所　　愛知県一宮市平和2丁目1-18 コンフォート21-401号(最寄り駅：JR尾張一宮駅・名鉄一宮駅）
講師　　米粉のお料理教室ココモンタージュ　西本容子（米粉マイスター協会講師）

時間　1日目 11:00～16:30　2日目 10:30～15:00