แบบทดสอบเรื่องความรู้เบื้องต้นวิชาขนมไทย
Sign in to Google to save your progress. Learn more
Email *
ชื่อ- สกุล *
1. ข้อใดมีความหมายตรงกับคำว่า”ขนม” *
1 point
2. ข้อใดถือเป็นส่วนประกอบหลักของขนมไทยดั้งเดิม *
1 point
3. “ไข่กบ นกปล่อย อ้ายตือ”เป็นขนมที่ใช้ในงานประเพณีใด *
1 point
4. ข้อใดคือหมายถึงขนม “ไข่กบ นกปล่อย อ้ายตือ” *
1 point
5. “ท้าวทองกีบม้า”เป็นบรรดาศักดิ์ของใคร *
1 point
6.ใครเป็นคนนำ ขนมทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทองเข้ามาเผยแพร่ในประเทศไทยเป็นคนแรก *
1 point
7.ขนมทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทองเป็นขนมไทยที่ได้รับอิทธิพลมาจากชาติใด *
1 point
8.ขนมทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง นำเข้ามาเผยแพร่ในสมัยใด *
1 point
9.ขนมไทยข้อใดที่ไม่ใช่ขนมที่ท้าวทองกีบม้าเป็นผู้ประดิษฐ์ คิดค้น *
1 point
10.ขนมไทยในข้อใดเป็นขนมที่ดัดแปลงมาจากขนมเค้กของต่างประเทศ *
1 point
11.ข้อใดไม่ใช่คุณสมบัติของผู้ประกอบการขนมไทย *
1 point
12. ข้อใดหมายถึง การนวด *
1 point
13.ข้อใดเป็นการตวงที่มีปริมาณเท่ากับ 1 ถ้วยตวง *
1 point
14. คำย่อหน่วยชั่งตวงข้อใดไม่ถูกต้อง *
1 point
15. แป้งข้อใดที่มีปริมาณเท่ากับ 1 ถ้วยตวง *
1 point
16. กุ้งในข้อใดนำมาทำหน้าข้าวเหนียวมูนหน้ากุ้งได้ดีที่สุด *
1 point
17.ข้อใดเป็นลักษณะของไข่สด *
1 point
18. หากต้องการขนมที่มีลักษณะใส อยู่ตัวเช่นขนมลืมกลืน ควรเลือกใช้แป้งในข้อใด *
1 point
19. ข้อใดเป็นการเลือกข้าว เพื่อใช้ในการทำขนมไทย *
1 point
20. ถั่วในข้อใดนิยมนำมาทำขนมไทยมากที่สุด *
1 point
Submit
Clear form
Never submit passwords through Google Forms.
reCAPTCHA
PrivacyTerms
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy
Google Forms