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Quiz sur la tomate
"Marmande", "Cœur de bœuf", "Ananas", "Noire de Crimée", "Rose de Berne", "Cornue des Andes", "Green Zebra"... Les variétés de tomates sont nombreuses ! Testez vos connaissances sur ce légume-fruit en répondant à ce petit quiz.
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* Indicates required question
La tomate est originaire ...
*
1 point
Du bassin méditerranéen
D'Amérique du sud
D'Asie
Comment s'appelle le potage froid dont la base est réalisée avec des tomates ?
*
1 point
Le carpaccio
Le gaspacho
Le guacamole
Pour réduire l'acidité d'une sauce tomate en cours de cuisson, on peut ajouter (plusieurs réponses possibles)
*
1 point
Une pincée de bicarbonate de soude
Quelques rondelles de carottes
Un morceau de sucre
Required
Quelle vitamine est la plus présente dans la tomate ?
*
1 point
La vitamine A
La vitamine B
La vitamine C
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