Oleme ettevalmistamas UMA MEKK kohvikute ja restoranide nädalat, mis toimub 07-16.aprill 2023.
Otsust osalemise kohta ootame hiljemalt 01.märts.
Osalemiseks on kohustuslik kõigile kolmele käigule taotleda UMA MEKK märgis. UMA MEKK märgise taotlemiseks peab olema vähemalt 50% menüü kasutatud toorainest pärit olema Võrumaalt, Põlvamaal või Valgamaalt, Setomaalt. Täpsemate tingimustega on võimalik tutvuda
https://umamekk.ee/kaubamark/.
Tooraine EI PEA OLEMA UMA MEKK märgisega vaid peab olema 50% ulatuses kohaliku päritoluga.
Degusteerimiseks peaks olema maitsmiseks 2 komplekti kogu menüüst. Aegajalt oleme kaasanud mõne ajakirjaniku ning kindlasti on meiega ka toidufotograaf.
NB! Märgi taotlemine ei ole väga keeruline ning vajadusel saame koos UMA MEKK toiduvõrgustiku koordinaatoriga taotluste esitamisel abiks olla.
Märgise komisjon soovib degusteerimised läbi viia kuupäevadel 9.- 30.märts.
Menüüde esitamise tähtaeg on 7.märts.
Muud tingimused:
- Kõik toitlustuskohad pakuvad kolmekäigulist menüüd hinnaga 29€/inimene.
- Menüü, mida kohvikute ja restoranide nädalal pakutakse peab omama UMA MEKK märgist.
- Maheteavitusega
toitlustusettevõtted, kes pakuvad menüüs mingit toorainet, rooga või kogu
menüüd mahetoodedest ja viitavad mahetooraine kasutamisele koos kohaliku
mahetootjaga saavad osaleda Facebooki lisaturunduses.
- Auhinnamängu korraldamiseks peaks iga osaleja andma oma toitlustuskohta tasuta UMA MEKK kohvikute ja restoranide nädala menüü 2-le.
- Varasema kogemuse põhjal võib eeldada, et osalustasu (ühisturunduse maksumus) on 150-200€ ettevõtte kohta (lõplik osalustasu sõltub osalejate arvust ja kokkulepitavatest turundustegevustest.)
- Eelmiste aastate kogemuse põhjal on UMA MEKK menüüsid käinud iga kord maitsmas ~1200-1500 inimest. Kõige tagasihoidlikum number on olnud 25 osalejat ühes toitlustuskohas ja kõige muljetavaldavamat menüüd on mekkimas käinud 445 inimest.
- NB! Laudade broneerimine ja klientidega suhtlemine on iga ettevõtte enda korraldada. Plakatile ja postitustele paneme kõikide kohtade kohtaktid, kellega ühendust võtta.
Lisaküsimuste korral võta julgesti ühendust Anzelika Gomozova +372 581 06058
Lisan ka toiduvõrgustiku koorinaatori kontakti Kristin Krinal +372 534 94250 või
uma.mekk@gmail.com 