O curso decorrerá entre 4 de Junho e 8 de Julho de 2023, online, através de um grupo privado no Facebook.

O acompanhamento da minha parte será feito através deste grupo. Durante as semanas do curso , serão publicados semanalmente, vídeos a demostrar a elaboração de uma ou duas receitas do e-book, e as técnicas utilizadas. 
Cada aluno poderá fazer as receitas da semana no seu tempo e ao seu ritmo, sem obrigação de estar presente numa aula a uma hora específica. Necessitará cerca de 1 hora para a elaboração de uma receita (ou menos, se já tiver alguma experiência em padaria).

É através do grupo do curso que poderá:
- visualizar as video-aulas das receitas
- assistir as sessões de esclarecimento gravadas, caso não conseguir participar nos diretos no Zoom
- comunicar comigo sempre que precisar de alguma ajuda na elaboração das suas receitas,
- partilhar comigo e o resto das colegas da turma as suas criações para receber avaliação e sugestões de melhoria se for o caso, para que possa ter sempre os melhores pães.

Durante as sessões semanais no Zoom estarei disponível para fornecer mais informações sobre os ingredientes, as técnicas de trabalho, e esclarecerei as suas dúvidas que possam surgir durante a elaboração das receitas. As sessões tem uma duração de 90 a 120 minutos, dependendo da participação dos alunos e o número de questões colocados (a primeira sessão será um pouco mais tempo por causa das explicações que dou sobre as matérias primas e as técnicas de trabalho importantes para iniciar, e para correr tudo bem desde a primeira receita).

Estas sessões de esclarecimento no zoom serão sempre aulas teóricas (não vamos fazer pão durante a aula, mas vamos falar muito sobre pão sem glúten), e serão agendadas para os seguintes dias:

 28 de Janeiro - Sábado - às 17h00
11 de Fevereiro - Sábado - às 17h00
26 de Fevereiro - Domingo - às 10h30

Caso não possa participar alguma vez, pode enviar-me, por email ou por mensagem no grupo, as questões que surgiram ao longo da semana, que responderei durante a aula. O vídeo da sessão estará gravada, e tal como os vídeo-aulas das receitas, ficarão disponíveis no grupo para posterior consulta, por tempo ilimitado. Se precisar de esclarecer uma dúvida sem querer esperar até ao direto, pode enviar-me um email ou uma mensagem, que respondei logo que possível.

Valor de participação no curso:
115€ - pagamento único
Caso deseje o seu recibo com o seu número de contribuinte, por favor envie os seus dados fiscais no email com o comprovativo do pagamento.

O que está incluido?
- receituário em formato e-book (pdf) com as melhores receitas de pão sem glúten, pode ver os conteúdos em baixo
- dicas e sugestões sobre ingredientes e técnicas de trabalho, para que tenha sempre um bom resultado
- acesso ao grupo exclusivo do curso por tempo ilimitado
- videos demonstrativos da elaboração das receitas principais (pão de forma, bolinhas, baguetes, pão de sorgo, pão de castanha, pães de hamburger), e explicações sobre as outras receitas e possíveis alterações, e criações de novos pães, com os ingredientes de preferência
- esclarecimentos em 3 sessões de Zoom, bem como acompanhamento permanente dos trabalhos dos alunos durante a duração do curso 

Após completar este formulário de inscrição e efectuar o respectivo pagamento,  receberá um email de confirmação de participação, dentro de máximo 72h.
15 dias antes do início do curso, receberá também o link para descarregar o e-book, que terá a lista dos utensílios e ingredientes necessários para a elaboração das receitas, e serve como lista de compras, que deverá efectuar, de preferência, antes do início do curso.
Uns dias antes do início do curso, receberá também acesso ao grupo privado no Facebook, exclusivo aos alunos(as) deste curso, bem como o link de acesso para as aulas de Zoom.

Ao ter preenchido o formulário de inscrição, considera-se que leu e concorda com os conteúdos acima referidos.

As vagas são limitadas, para podermos prestar-lhe a devida atenção durante o curso.
A sua inscrição é válida e será confirmada após o pagamento do valor de participação no curso e o envio do comprovativo, para o email aulas.chocomousse@gmail.com

NOTA: é de extrema importância que mencione, no questionário em baixo, quaisquer alergias ou intolerâncias alimentares que tenha, para ser informado/a da presença desses alergéneos ou ingredientes nas receitas e se é possível ou não a substituição desse ingrediente.