EVALUACIÓN MÓDULO 1 - CURSO NORMATIVA TIF Y CONTROL OFICIAL ESTABLECIMIENTOS AUTORIZADOS PARA MÉXICO / PROCEDIMIENTOS APLICABLES
Los datos personales serán cotejados con la lista de asistentes. Únicamente se emitirán certificados a los asistentes que superen la evaluación y consten en la lista de asistentes. El certificado de asistencia se enviará al correo electrónico facilitado.

TENGA ESPECIAL CUIDADO EN NO CERRAR ESTA PÁGINA HASTA FINALIZAR EL CUESTIONARIO.

Al final del cuestionario se evalúa el Módulo y, a continuación, puede solicitarse acceso a los módulos de formación EEUU.  

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1. ¿Cuál es la temperatura correcta en la normativa mexicana de los esterilizadores?
2. Las operaciones de deshuese y empacado de carne deberán efectuarse en áreas con una temperatura no mayor a los:
3.  Cuando se almacenen productos, deben almacenarse en tarimas o racks resistentes a la oxidación lavables y a una altura del suelo de:
4. En Productos cárnicos cocidos listos para el consumo y crudos listos para el consumo, los límites de E. coli son:
5. La temperatura máxima de refrigeración será de:
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