（上記写真は、 ラトビアの西部アルスンガ村の『スイティ』という人々が作ったにんじんとじゃがいものタルト、講師撮影。）
演題：「バルト三国(エストニア、ラトビア、リトアニア)の食を旅して見えるリアルな現地」
日本ではまだあまり知られていないバルト三国の家庭料理やその作る人々の家に訪問してわかったリアルな 姿を語ります。
講師： 佐々木 敬子 （ 食文化研究家、エッセイスト ）
食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。
各国を旅しながら現地で味を修得。駐日エストニア共和国大使館のレセプション、駐日欧州連合代表部、来日アーティストに料理提供。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。
料理教室「エストニア料理屋さん」、バルト三国の情報サイト「バルトの森」主宰。
主な著作：『バルト三国のキッチンから』(産業編集センター) 2023
『旅するエストニア料理レシピ本』2023
日時：2024年 ３月 14（木）19：30～21：00
開催方式：Zooｍを使ったライブ方式
参加費 会員：無料、非会員：800円（学生300円）
お申し込み（入金）締め切り：2024年3月12日(火）
参加費は、下記の口座のいずれかにお振り込みをお願いします。（申し訳ございませんが、振り込み手数料はご負担ください。）
① 郵便局（ゆうちょ銀行）から振り込み
加入者名：北欧文化協会、記号：00170-0 、番号：159289
郵便局（ゆうちょ銀行）以外からの振り込み
ゆうちょ銀行 店名：〇一九（ゼロイチキュウ）
当座 0159289 ホクオウブンカキョウカイ
② 三菱UFJ銀行（銀行コード0005）江戸川橋支店（支店コード060）
普通預金 0082613
口座名義：北欧文化協会 会計責任者志摩園子（ホクオウブンカキョウカイ シマソノコ）
＊注意：お申し込みの際の google form は、最後に送信ボタンを押すことで、申し込み完了となります。入金確認後、講演前日を目安にURLをお送りします。
例会に関するお問い合わせは、nordic.society.secretariat@gmail.comまで。
