ソーラーフードドライヤーとは、
「太陽光や太陽熱を効率よく取り込み、食材を乾燥させる道具」です。
天日で干すことで、食材の保存期間が延びるのはもちろん、
旨みがギュッと凝縮された味わいになり、
野菜によっては栄養価もぐーんとアップします。
ソーラーフードドライヤーのおすすめポイントは、
通常の網干しで干すよりも、３～４倍くらい早く乾燥させることができるということ。
天日の力を効率的に集めることで、
晴れている日の庫内の温度は、外気温の２～３倍になります。
水分量が多く、なかなかつくるのが難しいドライトマトも、
１日～２日で完全に乾燥出来ます。
セミドライの状態で食べる場合には、１日あれば十分乾燥可能です。
・無添加のドライフルーツ
・余りものの野菜を活用した干し野菜
・季節の野草を使ったハーブティー
・出汁をとった魚などを乾燥させたふりかけ
・お肉を乾燥させた愛犬用のジャーキーづくり
などを簡単に作って愉しむことができます。
工具の使い方から丁寧にお伝えしますので、DIY初心者の方も安心しておいでください。
安心安全のドライフルーツをお子さんに食べてもらいたいお母さんお父さん、
ハーブティー好きのお姉さんお兄さん、
DIY好きのお子さんから大人の方まで、
みなさんのご参加お待ちしております！
お昼は、私たちが無農薬無化学肥料で育てたお米や野菜、大豆を使用したスパイスカレーランチをみんなで作っていただきましょう。
オーガニックな畑のお米やお野菜を、ぜひこの機会にお楽しみください。
ーーーーーーーーイベント詳細ーーーーーーーー
場所： 農家民宿楽屋 （埼玉県ときがわ町日影1638-5）
日時：
2024年3月24日(日) 10時～17時【開催終了】
2024年4月14日(日)10時〜17時【開催終了】
2024年5月26日(日)10時〜17時【参加お申し込み受付中！】
タイムスケジュール：
9：50 受付開始
10：00 受付・自己紹介
10：20 ソーラーフードドライヤーを作ろう
（材料の説明・設計図の説明・必要な道具の説明
・材料の切り出し）
12：00 干し野菜と畑で採れた野菜を使ったランチタイム
13：00 午後の作業スタート
（切り出した材料の組み立て・ソーラーフードドライヤーの使い方）
16：30 完成！質問タイム・交流・記念撮影
17：00 解散
持ち物：
★動きやすい服装でお越しください。
★軍手、飲み物、タオル、筆記用具。
★ノコギリやインパクトドライバー、ドリルなどマイ工具（お持ちの方はご持参ください）
参加費：
○ 「ソーラーフードドライヤー」製作持ち帰りコース 1名さま 28000円
（ソーラーフードドライヤー作り体験＋制作したソーラーフードドライヤーのお持帰り＋みんなで作る乾物スパイスカレーランチ・おやつ）
■製作持ち帰りコースのご参加の方のお連れ様は、お一人様2000円でご参加できます。
○「ソーラーフードドライヤー」体験・資料・みんなで作る乾物スパイスカレーランチ付きコース 1名さま 4900円 【定員5名】
【※木材などの資材の価格の高騰により、ワークショップの価格が以降の回では変更することもございます。ご了承ください。】
DIY初心者でも丁寧にお教えしますので、お気軽にご参加お待ちしております。
※インパクトドライバーやノコギリなど、マイ工具をお持ちの方はご持参ください。
【会場までのアクセスにつきまして】
◎東武東上線 小川町駅が最寄り駅です。
電車で来られる場合には、 会場の最寄りのバス停は「日影」です。
東武東上線小川町駅前のバス停からお乗り下さい。
バス停から会場まで、徒歩5分ほどです。
本数に限りがありますので、必ず事前にご確認の上ご利用下さい。
▼バス時刻表の【と０６】をご参照ください。
https://www.town.tokigawa.lg.jp/div/00001/pdf/bus/r4jikoku2.pdf
◎駐車場無料 駐車場は無料でご利用いただけます。 お車でもお越し頂けます。
関越自動車道東松山インターより小川町方面へ国道254号線嵐山バイパスを経由、玉川方面へ13KM
