《 大師建築巡禮 》
Thomas Heatherwick 、Foster+Partners  / 上海復星藝術中心  
安藤忠雄   /  保利大劇院 、良渚文化藝術中心、上海嘉定凱悅酒店
藤本壯介  /  余德耀美術館
隈研吾 / 上海船廠1862藝術中心
坂茂  / Calypso 餐廳


《 上海杭州設計名所 》
上海星巴克甄選烘焙工坊
上海最美書店 / 衡山和集
上海最美圖書館 / 嘉定圖書館
一元復始 以茶入禪 / 萬宗歸一茶室


《 獨家私房見學點 》
跨界藝術家 朱敬一 工作室見學 對談交流


《 味蕾饗宴 》
上海米其林一星 / 福和慧
上海城市地中海 /  Calypso
杭州禪意秘境餐廳 . 2017 全國50家必吃餐廳之一  / 桂語山房


《 極上旅宿 》
烏鎮‧阿麗拉Alila 酒店
上海嘉定 凱悅酒店

杭州良渚文化藝術中心

安藤忠雄設計的良渚文化藝術中心位於中國杭州良渚文化村，這是一個結合生態、觀光與人文藝術的大型住宅村落計畫。建築室內分為展示棟、教育棟及有圖書館的文化棟，一併被覆蓋在巨大屋頂下，也是中心被村民昵稱為“大屋頂”的由來。

主體運用安藤忠雄一貫的清水模工法，呈現混凝土自然樸實、不加修飾的剛硬質感；在結構單純，看似封閉的內部設計了數十個三角形採光窗，引入天光，隨時間推移產生豐富的光影變化；建築周圍種植了整片櫻花林，有圖書館的東側圍繞著淺水，夜晚來臨時水面倒映出直線窗框與室內光影，和巨大展示書格營造出幾何感強烈、壯闊而富有禪意的空間。

上海復星藝術文化中心

上海外灘金融中心（Bund Finance Centre，簡稱BFC）是由設計鬼才海澤維克（Thomas Heatherwick）與建築事務所Foster + Partners聯手打造。
建築中最具特色的莫過於其中的復星藝術文化中心，以中國傳統戲曲舞台上的帷幕簾做為靈感發想，採三層管狀的參差錯落設計並暗藏機關，整面裝置皆能夠圍繞著藝術文化中心本體旋轉，使建築隨著時間變化塑造出截然不同的樣貌，成為一座令人驚豔、會舞動的建築。

烏鎮木心美術館

木心曾說：「我的美術館應該是一個一個的盒子，人們可以聽著莫扎特音樂從一個盒子走到另一個盒子。」

貝聿銘弟子岡本博和林兵設計了木心美術館的建築，而OLI設計師法比安則負責室內設計。

整座美術館靜靜停在湖水中央，依著烏鎮的地勢，湖水環繞。建築周圍開著似野非野的茅草，雜亂卻茂盛。這呼應了建築師林兵說的，他要建一個“既瘋狂又典雅”的美術館。

上海保利大劇院

保利大劇院是安藤忠雄在上海的作品，劇院坐落在上海市嘉定區嘉定新城，總建築面積達5.6萬平方米。劇院能滿足舞劇、歌劇、話劇、交響音樂會、戲曲及綜藝匯演等演出使用要求。
白天它就像一個裝滿許多秘密的玉石靜擱在遠香湖一畔，晚上它則成了一個玲瓏剔透的水晶盒子，漂浮於廣闊的水面之上，與自己的倒影安靜地對話。

余德耀美術館

城市中的綠盒子

由日本知名建築師藤本壯介設計的余德耀美術館，是由原龍華機場的舊飛機倉庫改造而成。
 
藤本壯介一貫著重的自然和建築的臨界狀態也在余德耀美術館的設計中體現出來。同時，在美術館的設計中，藤本壯介將自然元素引入，在玻璃大廳外種植了綠色樹木，並在屋內栽培了竹子，模糊了觀眾在空間中的體驗，令人分不清究竟是身在室外還是室內。

自2014年正式開館以來，余德耀美術館已成為上海西岸令人期待的藝術新名所。

萬宗歸一茶室

2018年完工的茶室以“萬宗歸一”為主題，木方的向心性，讓居其中的人， 自然而然地受到一種內斂的暗示。“歸一”與“複始”，是空間力求傳達的飲茶 狀態。在通過水和茶的交流過程中，完成一種心情的過濾和情緒的演變。

999 根松木在一個矩形的空間中向心排列，木方端部的斜切面，映射了外部的光，視線在空間中描摹出漸進的圓，而圓 在收放之間，完成了對形的塑造。

空間的端部，一側為圓，一側為方。圓窗臨街，方戶靠院。正印了“圓者規體， 其勢也自轉;方者矩形，其勢也自安”之勢。動靜的形態在這間茶室相遇轉化， 在運動中得以調和。在此，復史、歸一、以茶入禪。

上海船廠1862劇院‧藝術中心

船廠1862劇院，是由建築設計大師隈研吾親自操刀的。他將原有的船廠結構，曲折的煙囪、幾何線條的支架全都保留了下來，保留了歲月的美感，讓這個曾經環境斑駁的工業廠房華麗轉身為一個中型劇院和約16000平米的“沉浸式藝術生活空間”。
隈研吾：“我在設計中盡可能地保留了巨大空間所擁有的尺度感。在這裡可以看到老建築原來的結構和管道設施，你會被它的空間所驚歎的。你似乎迷失在一個老廠房裡。”

上海最美圖書館 嘉定圖書館

嘉定圖書館獲得美國權威設計雜誌評選的2013年“全球最佳公共圖書館”，擊敗了當時的紐約圖書館斯泰普頓分館、墨西哥Jaime García Terrés紀念圖書館和加拿大康維爾社區圖書館。

建築師馬清運設計的嘉定圖書館，整體規劃了一座具有江南庭院式風格的建築，建築圍繞水池創造出豐富的室內外的空間感受。

上海龍美術館 西岸館

龍美術館是由中國收藏家劉益謙、王薇夫婦創辦的私立美術館，目前在上海浦東和徐匯濱江同時擁有兩個大規模的場館——龍美術館（浦東館）和龍美術館（西岸館），構成獨特的“一城兩館”的藝術生態，

龍美術館 西岸館以北票碼頭構築物“煤漏斗”為原型，體現工業文明遺跡的場所特徵。主體建築有著獨特的“傘拱”結構，而建築的內部空間呈現一種原始的野性魅力，而有著大小調節的空間尺度以及留有範本拼縫和螺栓孔的清水混凝土表面又帶來一種現實感。

上海衡山和集 The Mix-Place

衡山·和集 The Mix-Place位於徐家匯大隱於市的衡山坊，毗鄰餘音繞梁的傳奇小紅樓、“花園影院”衡山電影院，承載著上海音樂與光影中的一代集體回憶。舊夢已醒，聲光傳奇下的徐家匯一派現代喧囂繁華，衡山坊是猶存往昔的隱秘後花園。
The Mix Place的「Mix」解釋為“混合”並引申為古意的“和集”。在此意蘊下，PLACE中每個字母都被賦予特定的指向：P-Philosophy 哲學思維、L-Lifestyle 生活美學、A-Art 藝術觀念、C-Culture 文化創意、E-Edition 高級定制。旨在開闢獨具一格的中國當代生活方式混合實驗空間，一個飽含靈感及風格的文化商業社區，上海的精神後花園。在此，全面展現中國原創新都市生活理念。

上海星巴克甄選烘焙工坊

上海臻選烘焙工坊不僅為亞洲首家引進PrinciTM烘培坊的門市，同時還設有星巴克在中國，全由3D印製的可回收材料建造而成的首個Teavana茶瓦納吧台。此間門市更攜手阿里巴巴，在店內提供AR場景技術，可透過淘寶功能，觀看到咖啡烘焙、生產及煮製全個過程，以及咖啡吧檯、器具等細節，消費者更能透過淘寶在天貓星巴克官方旗艦店網購烘焙工坊獨有的周邊紀念品等，探索新零售模式，為消費者提供線上線下同步的頂級咖啡體驗。

當代跨界藝術家 朱敬一 工作室見學 & 對談交流

一個90後最愛的書法家、一個開淘寶店的藝術家、一個擁抱互聯網的70後，他是朱敬一。目前大陸知名跨界藝術家。

《南門書法》是藝術家朱敬一自創的書法系統。它的形式、字體極度誇張變形，迥異於我們習慣看到的傳統書法，但不失協調與美感。它的內容同樣是深刻並且富於哲理，但一點也不古雅。

南門書法是朱敬一自己慢慢琢磨出來的，他本身學國畫出身，畫過許多山水花鳥，將基礎上一些特別的用筆方式，漸漸轉換為書法創作，讓傳統書法通過現代的方式，演繹出屬於現代的美感。

米其林一星 禪意之境 最美素食 ～ 福和慧

榮獲2017年上海米其林一星殊榮的福和慧，餐廳名字來源於餐廳主人對“福慧雙修”的理解。
福和慧餐廳設計邀請了大陸頂級設計師呂永中操刀，空間融合了幽靜書院氣息，仿佛靜心養性的休憩之所。
福和慧的菜品也呈現出一種既古典又現代的美感，精美的擺盤、西餐的上菜方式、創意融合菜式，處處令人驚豔。

Calypso 地中海料理餐廳

Calypso是普利茲克建築獎獲得者、日本建築師坂茂和AvroKO設計公司攜手合作的結晶。阪茂對於材質的質感上有著獨特的追求，才使得Calypso有了讓人身心愉悅玻璃房配竹質設計。
餐廳以大量的竹子包覆，二層的獨立建築，如同珠寶盒一般，隱藏在高檔的靜安商業區中。
在此品味由來自西班牙的主厨Alvaro Roa精心烹調的地中海美味料理。

杭州 林中秘境 桂語山房

* 2017中國必吃50家餐廳之一

隱身在山林環繞間的桂語山房，無需言語就能感受到它最原生態的寧靜。
嵌在那半山腰的方寸間，周遭的青樹高低錯落，滿目清逸。中國風的院落與回廊由玻璃與鋼鐵圍合，200多棵桂分佈其間，桂語山房有著杭州顏值最高的禪意餐廳美稱。

烏鎮ALILA

當抽象幾何遇上江南水鄉

烏鎮Alila是世界設計酒店翹楚的Alila集團於2018年年底的最新作品 。

純粹的幾何形態，成為烏鎮ALILA酒店的主要元素，抽象化的建築片段散落於濕地一片，給江南靈秀婉約的水鄉文化平添了幾分簡潔、素淨的現代氣息。

汲取了水鄉的概念，色彩、佈局、結構均取材於江南村落的意境，同時運用風格派的藝術語素，將形態和體塊抽象化，結合現代的空間組合、材料處理及構造手法，在理性的幾何中尋找與場所的感性契合。

中式的元素與意象被提煉出來，與江南水鄉深厚的文化底蘊親切相融，表現了新中式建築簡潔質樸卻又細膩含蓄的審美取向，再造了江南村鎮閒適、安逸的生活場景與輕鬆、溫暖的鄰里氛圍。

上海嘉定凱悅

上海嘉定凱悅酒店是由建築大師安藤忠雄設計，室內設計則由曾打造過杜拜
阿瑪尼等經典作品的WILSON ASSOCIATES助陣。

上海嘉定凱悅酒店的室內設計以現代手法展現古嘉定韻味，以雨後的石板路為主線，串起了傳統中式建築的精髓。藍印花布與傳統建築的結合，以油畫的表現手法描繪了嘉定悠久的歷史底蘊及江南的美學特色。