Marie et Nicolas vous proposent leurs caissettes de viande de bœufs nourris à l’herbe à Tollevast et Martinvast

• RACE : Croisés HEREFORD ou ANGUS connus pour le tendreté et le côté persillé
• FINITION : Herbe, céréales et graines de lin (riche en Oméga 3)
• MATURATION : La viande est maturée 15j avant la découpe pour qu’elle offre son meilleur potentiel
• CONDITIONNEMENT : La viande est découpée et mise sous vide. Vous pouvez la consommer sous 15j ou la congeler pour la conserver 6 mois.
• TAILLE APPROXIMATIVE DES COLIS : 7 KG environ
• COMPOSITION TYPE COLIS HIVER 24-25 : 1 côte de bœuf (750g), 1 rosbeef (1 Kg), 2 tournedos filet (200g), Rumsteak (200g), 2 basses côtes (600g), 2 faux-filet (300g), 6 steaks à griller (1,2 Kg), 1 kg Bourguignon, 1 paquet de 6 Merguez pur bœuf à griller ou en Couscous (500g), 1,5 Kg de Pot-au-Feu, Haché vrac pour lasagnes, bolognaises, ... (env. 500g)
• Note : L’arrière d’une bête (env. 50%) constitue les morceaux les plus nobles et l’avant (les 50% restants) les morceaux moins nobles. La composition de la caissette peut donc légèrement varier, tout en restant dans ces proportions de viandes nobles (chaque bête est différente !)
• PRIX : 19€50 le kilo
  

• Les colis seront à récupérer à La Ferme, au 63 la longue Chasse à Tollevast. Nous vous enverrons un SMS de rappel la veille ! Le paiement s’effectue lors du retrait de la commande par chèque ou espèces ou en cas de nécessité par CB.