Nós, Doroteia Aparecida Hofelmann, e Sandra Patrícia Crispim professoras do Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Paraná, estamos convidando você, aluno, docente ou servidor da UFPR a participar de um estudo intitulado: “Insegurança alimentar e hábitos de vida na comunidade acadêmica durante a pandemia de COVID 19”. É importante conhecer as alterações na rotina da comunidade acadêmica da UFPR a partir das medidas para o controle da pandemia causada pelo coronavírus, para pensar em como lidar com o cenário. A participação de diferentes pessoas permite conhecer melhor os impactos das medidas de controle da pandemia no dia a dia.
a) O objetivo desta pesquisa é avaliar a insegurança alimentar, uso de álcool, sono, qualidade da dieta, peso e saúde mental na comunidade acadêmica.
b)Caso você participe da pesquisa, será necessário preencher um questionário online incluindo questões para avaliar seu acesso a alimentos, consumo de bebidas alcoólicas, qualidade do sono, qualidade da alimentação, dados de peso e altura, e de como você tem se sentido neste período, seu nome não será solicitado em nenhum momento. Essa atividade será realizada pela internet no horário que lhe for mais adequado.
c) Para tanto você está sendo convidado a preencher o questionário, o que levará aproximadamente 35 minutos.
d) Como se trata de uma pesquisa com questionários, é possível que você experimente algum desconforto, principalmente relacionado à possibilidade de exposição de informações pessoais, que, entretanto, será minimizado por meio da garantia de sigilo de informações obtidas na pesquisa, e anonimato dos participantes por parte da equipe envolvida, além do fato de que o seu nome não irá constar nos instrumentos de avaliação, e não irá constar no banco de dados com as respostas a esses instrumentos.
e) Há, também, o risco de você se cansar de responder as perguntas. Você também pode considerar alguma pergunta muito pessoal ou constrangedora. Caso isso aconteça, não é necessário responder a todas as perguntas.
f) Os benefícios esperados com essa pesquisa são indiretos, ou seja, os participantes serão indiretamente beneficiados pela identificação dos fatores associados à insegurança alimentar, estado nutricional e estilo de vida na comunidade acadêmica da Universidade Federal do Paraná, durante a pandemia de coronavírus. Estas informações podem auxiliar no enfrentamento das consequências deste período, e no futuro.
g)As pesquisadoras Doroteia Aparecida Höfelmann e Sandra Patrícia Crispim responsáveis por este estudo poderão ser localizadas, no Campus Botânico da UFPR, Av. Prefeito Lothario Meinsser, 632, no Departamento de Nutrição, no bloco de salas de professores e laboratórios do Curso de Nutrição, telefone 3360-4001 e 3360-4012, no horário das 8:00 às 12:00 e das 13:00 às 17:00h. Durante este período de suspensão das atividades presenciais, você pode enviar um e-mail para as pesquisadoras,
doroteia.hofelmann@ufpr.br e
crispim@ufpr.br, para esclarecer eventuais dúvidas que você possa ter e fornecer-lhe as informações que queira, antes, durante ou depois de encerrado o estudo.
j) A sua participação neste estudo é voluntária e se você não quiser mais fazer parte da pesquisa poderá desistir a qualquer momento, e comunicar a decisão às pesquisadoras que se comprometem, a encaminhar por escrito, confirmação da retirada das suas informações da pesquisa.
k) As informações relacionadas ao estudo poderão ser conhecidas por pessoas autorizadas, como dirigentes da UFPR. No entanto, se qualquer informação for divulgada em relatório ou publicação, isto será feito sob forma codificada, para que a sua identidade seja preservada e mantida sua confidencialidade.
l) Os questionários serão respondidos no formato online, desta forma, o banco de dados será preservado para as análises, e para conferência de informações, sendo os documentos destruídos no prazo de 10 anos após término da pesquisa.
m) As despesas necessárias para a realização da pesquisa não são de sua responsabilidade e você não receberá qualquer valor em dinheiro pela sua participação.
o) No questionário não haverá espaço para inclusão de seu nome, outras informações que possam permitir sua identificação como e-mail e endereço são de preenchimento opcional, e serão mantidas em sigilo pelas pesquisadoras, caso você deseje informar. Quando os resultados forem publicados, não aparecerão informações que permitam sua identificação individual, e sim um código quando necessário.
p) Se você tiver dúvidas sobre seus direitos como participante de pesquisa, você pode contatar também o Comitê de Ética em Pesquisa em Seres Humanos (CEP/SD) do Setor de Ciências da Saúde da Universidade Federal do Paraná, pelo telefone 3360-7259. O Comitê de Ética em Pesquisa é um órgão colegiado multi e transdisciplinar, independente, que existe nas instituições que realizam pesquisa envolvendo seres humanos no Brasil e foi criado com o objetivo de proteger os participantes de pesquisa, em sua integridade e dignidade, e assegurar que as pesquisas sejam desenvolvidas dentro de padrões éticos (Resolução nº 466/12 Conselho Nacional de Saúde).
Este projeto foi submetido para avaliação do CEP número registro CAAE 36250320.2.0000.0102 e aprovado em 03/09/2020, sob parecer número 4.256.436.
