제주비건푸드연구소에서는...
1. 비건푸드 레시피 개발(연구 모임 운영)
2. 비건푸드요리 청소년 강연(2023년 1, 2월 계획)
3. 비건푸드 시민 강연(2023년 계획 중)
4. 비건푸드 책 제작 등(2023년 연말 제작)