אירוע לקהל המקצועי לרגל השקת מדף יינות מזני מורשת
עבר יותר מעשור מאז הגיש פאדי בטרסה לאוניברסיטת טרנטו באיטליה את התיזה שלו שחוקרת את זני המורשת של הרי ירושלים, סביב בית-חנינא בה גדל. כיינן הראשי של יקב כרמיזן מבית ג׳אלה, מתעסק בטרסה באופן יומיומי בשאלות הנוגעות לייצור יין מזנים אלו. בערב בו נשיק באסיף את מדף יינות זני המורשת החדש במעדנייה, תשוחח נטלי שפריר, שמקדמת יינות טבעית וחקלאות בת קיימא עם בטרסה על זני מורשת מנקודת מבטו של יינן-חוקר.
שימו לב, מספר המקומות מוגבל למוזמנים.ות בלבד והכניסה מותנית בהרשמה. ההזמנה אישית וכוללת טעימה של ארבעה יינות מתוך מבחר היקבים והזנים שעל המדף החדש + נשנוש

17:30 - שיח וטעימות

18:30 והלאה -  הבר יהיה פתוח להזמנות ויוגש תפריט טעימות מהמזווה של אסיף

רשימת היינות שיוצעו כבקבוקים על המדף החדש במעדנייה:

אפרטיף

דבוקי, ורמוט (סתיו/אביב), עמית טולדו

מבעבע

דבוקי, פט נאט (לבן), עמק יזרעאל

לבן

דבוקי, פלדשטיין

דבוקי, כרמיזן

באר, ברקן, בטא

חמדני ג'נדלי, כרמיזן

מראווי, רקנאטי

זייני, טייבה

אדום

ביתוני, רקנאטי

ארגמן, פלדשטיין

ארגמן, ברקן, בטא

צורימן, דלתון, אסופה

בלדי, כרמיזן

ביתוני, טייבה


שם מלא *
חברה / עסק *
כתובת אימייל *
מספר טלפון

 *
רשות: סמן.י את את זני המורשת שיצא לך לטעום בעבר
האם פספסנו יין שלדעתך צריך להיות על המדף? ספר.י לנו על זה!
Submit
Clear form
Never submit passwords through Google Forms.
This form was created inside of Asif – Culinary Institute of Israel. Report Abuse
Google Forms