“Muitas pessoas têm dificuldade na transição para o vegetarianismo por não se sentirem seguras em prover uma dieta equilibrada, com todos os nutrientes necessários e livre de origem animal. Por isso, esse curso compartilha receitas, ideias e técnicas da culinária vegetariana para o dia a dia. A proposta também é dar informação para que as pessoas consigam assumir o protagonismo na cozinha e possam fugir das roubadas da indústria, sabendo selecionar melhor a qualidade dos alimentos e produzir sua refeição com sabor e equilíbrio.”

Curso de Culinária Cozinha Vegg Saudável para o Dia a dia
Quando: dia 15 de maio (domingo), das 10h às 16h
Onde: Na sede do Natuveggie (CoLab Ressacada/Garopaba)
Valor: R$150,00

* apostila de receitas
* certificado impresso
* aula teórica
* aula prática
* tchai e coffee break + banquete de encerramento

Programação
Aula teórica:
Fundamentos para uma alimentação saudável e transição para vegetarianismo/veganismo,

 O universo das especiarias, ervas aromáticas e temperos uso culinário e medicinal, combinações e o uso prático na condimentação de pratos,

Aula prática: Mão na massa!!
Os alunos cozinham um banquete sob a orientação do professor com as receitas da  apostila.

Degustação sensorial
Feedbacks e avaliação do banquete de encerramento.

CARDÁPIO
- Rizzoto com arroz integral e cogumelos frescos
- Dahl de lentilhas
- Burguer de ora-pro-nóbis com amendoim
- Torta de brócolis
- Envelopes de maçã
- Salada de outono
- Sobremesa maçãs forneadas na calda de aniz e cardamomo

Sobre o Chef Marcos Natureba
Marcos Natureba é Nárada/ Professor de culinária vegetariana, professor pelo Sivananda Yoga Vedanta Centers, naturalista, capoeirista e montanhista, vegetariano há 30 anos, consultor para Cozinhas Profissionais, Professor de Gastronomia Vegetariana há mais de 20 anos, Permacultor e Xucro – palavras dele.

* vagas limitadas
* traga seu avental e lenço de cabelo (vamos colocar a mão na massa!)
* traga sua melhor máscara para garantir a segurança de todos os presentes no evento.

Dúvidas? Envia uma What's App para o Cheff 51 99839.3121

Para garantir a sua inscrição, preencha o formulário e anexe o comprovante de pagamento.
Você garante a vaga realizando o pix de metade do valor. A outra metade pode ser quitada até 24h antes do evento.

Chave pix:
CNPJ: 35.837.775/0001-09
Davi da Silveira Seer