鳳梨酥三兄弟
想來點不同的🎁伴手甜點🎁嗎?
絕妙的滋味,一吃就會上癮 , 一次學會三種伴手甜點,自用送禮兩相宜
🍫脆皮巧克力鳳梨酥~~在極酥的鳳梨酥外包上一層巧克力脆皮,脆中帶酥,酥中帶香,苦中有甜,美妙的滋味不言而喻
🍪布烈塔尼酥餅~~包裹著咖啡乳酪土鳳梨餡,咖啡的香、乳酪的濃醇加上酸甜的土鳳梨餡,咬下去又酥又香
🍍傳統土鳳梨酥~~極酥的酥皮佐以酸甜的土鳳梨餡,在創新下不忘本,傳統的鳳梨酥造型

課程內容:
🌸超酥奶香皮製作教學
🌸鳳梨酥包餡手法
🌸脆皮巧克力操作及整形
🌸咖啡乳酪鳳梨餡製作
🌸咖啡乳酪鳳梨餡製作
🌸布烈塔尼酥餅操作及整形
🌸方型鳳梨酥烤焙
🌸脆皮巧克力鳳梨酥烤焙
🌸布烈塔尼咖啡乳酪鳳梨酥烤焙
🌸老師加碼示範鳳梨內餡製作

帶回內容:
🌸方型鳳梨酥X6
🌸脆皮巧克力鳳梨酥X6
🌸布烈塔尼咖啡乳酪鳳梨酥X6
🌸精美食譜

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授課老師:陳嘉吉老師
烘焙工程獅的甜點廚房
https://www.facebook.com/lionbake/

烘焙工程獅的甜點廚房的負責人
美味生活 影音料理之美味名人專家
網路擁有許多喜愛烘焙粉絲的工程獅
擁有二本著作:
百變PIZZA機料理 / 億萬商機鳳梨酥!(協力)
曾經是一名程式設計師,程式開發工作15年。為了家人的健康而開始了手作烘焙之旅. 單純、原味、無添加物的烘焙是老師一直以來的初衷

課程說明
假日班8/10(六)13:00~17:00

▶️ 費用:$2000/人 (包含食譜.實作材料. 每人帶回作品)
▶️ 學習內容:發酵奶油酥皮操作、鳳梨酥包餡手法、脆皮操作及整形、咖啡乳酪鳳梨餡製作
▶️ 帶回成品:脆皮巧克力鳳梨酥X6,布烈塔尼酥餅X6,傳統鳳梨酥X6

 *工具由教室提供,課後需歸還
*全程實作,小班制,6人以上開課,8人滿班
*為求環保,請自行攜帶保鮮盒及袋子裝成品回去
(中午時間不休息,請自備輕食止飢)

帳號:國泰世華銀行(013) 東湖分行
  戶名 : 如藝軒工作坊
  帳號 : 119-03-5004359

上課地點:花  手作  品生活
                  台北市內湖區康寧路三段75巷4號
(文湖線葫洲站1號出口向左走沿著捷運經過富邦銀行,路口即可看到花  手作  品生活 ,離捷運約50公尺 )
-聯絡電話:02-2632-9788 / 0975-786-354

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上課前你需要了解的事
1若報名人數不足取消課程,將會主動通知聯絡,將退費給您。

2因不可抗力之因素(如天災、颱風…等)而取消課程時,將全額退費或可保留學費至其他課程時段使用。

3欲取消課程,請於7天前告知您的姓名與當初報名的課程,為您做後續服務。

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5主動取消課程並選擇退費者,若以轉帳方式退費,須負擔轉帳手續費(將從退款金額中自動扣除),請告知您的報名課程時間、銀行名稱代碼、戶名與帳號以便作業。

6 教室空間有限,恕不接受旁聽,或家人陪伴.

7 可以照相,可以錄影---但課程內容照片以及食譜請留作個人複習使用,請勿放在臉書等公共平台上。
*此舉是為保護付學費來上課的所有學員權益。

8. 為維護所有學員權益,課程準時開始,請務必準時。

9.課堂講義有版權,僅供個人使用,請勿複製分發。
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