La Commission Patrimoine propose une journée d'échanges de pratique autour de l'amidonnage.
Plusieurs intervenants seront présents pour représenter différents terroirs :
- Michel Bolzer - Bigouden
- Anne-Marie Soubigou - Plougastel
- Mathieu Marchand et Marie-France Paugam - Aven
- Ronan Autret - Léon
- Fred Faussier - Cap
Au programme de cet après-midi :
- Une première partie "théorique"
- Une seconde partie "pratique" en sous-groupes
Côté pratique :
- 5 € par participant.
- Le samedi 16 mars 2024 de 14h00 à 18h30.
- Lieu : Salle Roz Aon : rue Jean Dorval - Châteauneuf-du-Faou.
- Limité à une cinquantaine de personnes.