課程簡介：

近年來大多數消費者對於高品質精品咖啡的需求正穩步上升。例如越來越多的咖啡店開始提供手沖咖啡，這種咖啡以咖啡豆的風味和特點為主。透過這課程，我們將會對精品咖啡的手沖咖啡部份 (不包括半自動咖啡機) 有初步了解。

課程內容：

第1堂 - 精品咖啡介紹, 咖啡豆品種認識, 基本手沖咖啡技巧
第2堂 - 了解咖啡萃取的各項因素, 包括水溫, 粉水比, 研磨度等
第3堂 - 學習沖煮虹吸咖啡

日期：6月11日、6月25日、7月2日(日)

時間︰下午 2:00 - 4:00

地點：陳瑞芝紀念中學

人數：6至12人

費用：$750/人 (共3堂)

截止報名日期：6月4日(日)