Uppsala Health Summit 2022 - Öppet Seminarium

Bästa Maten! Handla nu för en hållbar framtid


Tid: 17/10  
17:30-19:00

Plats:
Universitetshuset, Uppsala

Livestreamas från www.uppsalahealthsummit.se

Maten vi äter har stor inverkan på både vår hälsa och miljö. Trots att den största miljöpåverkan sker i produktionen så läggs en stor del av ansvaret på konsumenten. Hur kan vi
  välja rätt bland alla budskap om hälsosam mat och klimatavtryck? Äter vi mat som vi tror är nyttigare än vad den egentligen är?  I detta populärvetenskapliga seminarium får vi lära oss om maten som nyckel till en hållbar värld och vår egen hälsa.

Målgrupp:
Populärvetenskapligt intresserad publik (studenter, intresserad allmänhet)

Medverkande:

Moderator:

Annsofie Wahlström, Forskningsledare vid Fakulteten för naturresurser och jordbruksvetenskap, Programchef SLU Future Food

Talare:
Dr Karin Artursson, Professor och Forskningskoordinator SVA, Programrådsordförande Uppsala Health Summit 2022

Dr Ann Fernholm doktor i molekylär bioteknik, vetenskapsjournalist och författare. Aktuell med boken: Fejkmaten : så blir vi vilseledda

Dr Robert Brummer, Professor i gastroenterologi (magtarm sjukdomar) och klinisk nutrition och vicerektor vid Örebro Universitet

Dr. Anna Richert, Senior matexpert, Världsnaturfonden WWF

Sign in to Google to save your progress. Learn more
Email *
Kan du delta? *
Submit
Clear form
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy