【2月】確認してみましょう
デトックスに関する2つの問題に答えてください
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1.次の文章はデトックスされる物質とデトックスの仕組みについて示したものです。①~⑥に当てはまる語句を答えてください。

老廃物の代表的なものには、筋肉を動かす時につくられるクレアチニン、ATP の合成が間に合わないときに ADP が分解されてつくられる尿酸、タンパク質が分解されてつくられる(①)などがある。

体内に入ってくる有害物質の代表的なものには、最もがんとの関連が高いグループに位置している(②)、AGEsである(③)、ニコチン、タール、一酸化炭素などの有害物質を含むタバコなどがある。

これらの老廃物や有害物質は(④)で解毒される。例えば、(①)は尿素回路に入り無害な(⑤)に変わる。その後、(⑤)や老廃物などは(⑥)へ送られ尿として排出される。
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腎臓
アクリルアミド
肝臓
アルコール
アンモニア
尿素
2.次の文章はデトックスを促す生活習慣について示したものです。①~⑥に当てはまる語句を答えてください。

肝臓の解毒を助ける成分として、ブロッコリーなどのアブラナ科に含まれる辛み成分の(①)がある。この物質は、肝臓で行われている薬物代謝の 2 段階目に必要な(②)と有害物質の結合を促す働きがある 。
他にはアンモニアの解毒を行う尿素回路に働きかける(③)がある。
これらの成分を多く含む食品を摂取することで、デトックスを促すことができる。
腸内環境が悪くなるとアンモニアなどの有害物質が発生するため、善玉菌のエサとなる(④)や(⑤)などの摂取をすることも大切である。
また、リンパ液の巡りが悪くなると、むくみにつながるため、運動をして(⑥)を刺激することもデトックスにつながる。
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オルニチン
食物繊維
グルタチオン
筋肉
スルフォラファン
オリゴ糖
④、⑤(2つ回答)
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