Inscripciones Ávila Sabor Autentico

El plazo de inscripción finalizará a las 24:00 horas del día 15 de octubre de 2023. 

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BASES DE LAS ll JORNADAS GASTRONOMICAS "Ávila sabor autentico"

1. OBJETIVOS

Con el principal objetivo de poner en valor y salvaguardar el patrimonio gastronómico y enológico provincial, la Diputación de Ávila, junto con la Federación Abulense de Hostelería de CEOE Ávila con la colaboración de la Diputación de Ávila, organizan las ll Jornadas Gastronómicas “Sabor Auténtico” 

Con este evento se quiere promocionar la riqueza y variedad de la gastronomía abulense, basada fundamentalmente los productos vinculados a la tierra y de los que son fiel exponente los vinculados a la Marca Ávila Auténtica, así como también a los establecimientos hosteleros de la provincia de Ávila, que ofrecen a sus comensales platos y menús capaces de transmitir mediante sus elaboraciones una cultura gastronómica identificable, diferenciada y de calidad.

2. FECHAS DE CELEBRACIÓN

Se celebrarán durante el último fin de semana de octubre y el primero de noviembre.

3. PARTICIPANTES

Podrán participar todos los establecimientos hosteleros de la provincia de Ávila, que permanezcan de alta en la actividad conforme a los requisitos legalmente exigidos en la legislación sectorial y figuren en el correspondiente régimen de autorización del Servicio Territorial de Turismo de la Junta de Castilla y León que cumplan las condiciones de participación y acepten las bases del evento, previa inscripción en el plazo y forma definidos en estas bases.

4. CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN

• Los establecimientos hosteleros participantes deberán incluir en su carta, como mínimo, un menú Sabor Auténtico, entendiendo como tal la propuesta gastronómica en la se incluya en cada uno de sus platos un mínimo de tres productos de la marca Ávila Auténtica incluidos en su catálogo https://www.avilaautentica.es/tienda-online-productos-gourmet

• El menú, que será de libre elección por parte de cada restaurador/a, deberá constar, como mínimo, de un primer plato o entrante, un segundo o principal y un postre. En caso de incluir bebida que acompañe al menú, ésta será también de la Marca Avila autentica.

• La presencia de estos productos se identificará en los títulos de los platos que conforman el menú.

• El precio del menú será libremente determinado por cada establecimiento y aparecerá en la información promocional del evento.

• Durante la celebración de las jornadas, los establecimientos participantes se comprometen a ofrecer el menú en los días establecidos en su horario regular de apertura, como consta en el compromiso de participación.

• Durante el evento, no se podrá modificar el menú ni el precio.

• El establecimiento deberá facilitar en la forma indicada en las presentes bases y dentro del plazo establecido, la solicitud de inscripción debidamente cumplimentada. La solicitud contendrá una descripción explícita del menú.

• El establecimiento se compromete a la difusión y visibilidad de las Jornadas “Sabor Auténtico” a través de sus canales promocionales. Asimismo, también expondrá y publicitará los materiales promocionales que se diseñen para la actividad desde que el momento que así se disponga por la organización y en tanto en cuanto dure el evento.

• Con el fin de informar convenientemente sobre las Jornadas y la cultura gastronómica local a los clientes, el establecimiento deberá formar a su personal tanto sobre las características del evento como sobre el menú Sabor Auténtico elaborado para la ocasión.

• Las reservas estarán gestionadas únicamente por el establecimiento.

5. INSCRIPCIÓN Y PLAZO

Plazo y Lugar de inscripción: El plazo de inscripción finalizará a las 24:00 horas del día 15 de octubre de 2023.

Las inscripciones se realizarán conforme a los criterios previstos en estas bases. Dicha inscripción habrá de hacerse cumplimentando el formulario correspondiente en la web www.avilasaborautentico.es o mediante correo a la dirección feriavila@feriavila.com  y en las formas determinadas en el mismo.

En orden a la subsanación de posibles conflictos se estará a lo prevenido en las presentes bases y a las decisiones que, bajo el auspicio de lo establecido en las mismas y conforme a los criterios de lealtad con el espíritu y objetivos de la actividad que tome la Comisión Organizadora y de Seguimiento

6.  COMISIÓN ORGANIZADORA Y DE SEGUIMIENTO: Se constituirá una Comisión Organizadora y de Seguimiento, que estará compuesta de forma paritaria por técnicos de las entidades organizadoras.

Dicha Comisión será una comisión técnica y será la encargada de velar en todo momento por el buen fin de las Jornadas, el cumplimiento de las presentes bases, así como de concretar todos los aspectos referentes a su desarrollo y ejecución. Sus decisiones son inapelables, dándose cuenta de ellas a las entidades organizadoras. 

7. ACEPTACIÓN DE LAS BASES: La participación en las Jornadas Sabor Auténtico supone la aceptación de las presentes bases en su totalidad. La no aceptación o el incumplimiento de las normas de organización por parte de cualquier participante una vez inscrito, supondrá la expulsión del mismo y llevará aparejada asimismo la imposibilidad para ese establecimiento de participar en los dos años siguientes.

Más información en feriavila@feriavila.com


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