Hétfő du. 01.30.
A - Regeneratív ökológiai gazdálkodás
Moderátor: Petró Tibor, Agrár Európa Kft.
A szekcióülésen résztvevők interaktív beszélgetést folytathatnak a plenáris előadások előadóival. Petró Tiborral, az Agrár Európa Kft.-től, Palik Ferenccel és feleségével a Szápári Ökofarm és Biopékség vezetőivel, Bíró Zsigmond biogazdával és Rásó Jánossal, aki az Erdészeti Kutatóközpont 1999-ben megvalósított mezővédő és méhlegelő sávok tervszerű telepítésének tapasztalatait osztja meg a résztvevőkkel. A telepítés érdekessége, hogy sekély termőrétegű, változó vízgazdálkodású, sztyeppesedő réti szolonyec talajon történt, amelyre jellemző az időszakos túlnedvesedés.
B - Regeneratív ökológiai állattartás
Moderátor: Lengyel Zoltán, Táncoskert Biogazdaság
A szekció résztvevői kerekasztal típusú beszélgetésbe tudnak bekapcsolódni.
A bemutatkozást követően, a szekció fő témája az lesz, hogy mitől regeneratív az állattartás, hogyan lesz az és milyen kapcsolódó kihívásokat tapasztaltunk, hogyan tudtunk ezekre választ adni.
C - Regeneratív ökológiai zöldségtermesztés
Moderátor: Matthew Hayes, Zsámboki Biokert
Ebben a szekcióban több előadást is hallhatnak magyarországi intenzív ökológiai zöldségtermesztőktől, akik korszerű technológiát és gazdálkodási módszereket alkalmaznak sikeresen. Jó alkalom arra, hogy megismerkedjenek a résztvevők számos jól bevált termesztési/termelési módszerrel a biogazdálkodás keretein belül. A meghívott előadók között lesz Bolvári Csaba (Maglód Auchan), Pecznyik Béla (Pecznyik Tanya Ökofarm) és Antal Balázs Bálamódaka Dásza (Krisna völgy főkertésze).
D - Regeneratív ökológiai gyümölcstermesztés
Moderátor: Ujj Apolka, MATE
A szekcióban különböző gyümölcstermesztők osztják meg egymással tapasztalataikat, hangsúlyozva termelési rendszerük holisztikus megközelítését. A tapasztalatmegosztáson túlmenően megismerkedhetnek Dr. Tkacsik Mártával, a Patikakert alapító tulajdonosával, aki nem csak a kertjéről, de az életfilozófiájáról is fog mesélni.
Kedd de. 01.31.
A - Regeneratív ökológiai gazdálkodás
Moderátor: Petró Tibor, Agrár Európa Kft.
A szekció programja két részből áll.
1: Technológia, technika:
- Permetező és térképészeti drónok alkalmazása.
- Mechanikai gyomkezelés korszerű és hatékony eszközei
- Gyepgazdálkodás technológiai és technikai eszközei
Felkért előadó: Pohárnok Pál, a Vektor Holding Kft. tulajdonos ügyvezetője
- Astrie malom telepítése és működési tapasztalatai
Felkért előadó: Nobilis Ágoston, a Csoroszlya farm tulajdonosa
2: Panelbeszélgetés:
Úton a regeneratív ökológiai gazdálkodás felé. Milyen szándékok, inspirációk, célok és körülmények miatt indultak el a Regeneratív Ökológiai Gazdálkodás felé a megkérdezett cégvezetők és gazdálkodók? Milyen tapasztalatokkal és eredményekkel szembesülnek az úton járók a különböző méretű és szerkezetű gazdaságokban? Az irányított beszélgetésen Petró Tibor kérdezi Tamási Péter egyéni gazdálkodót Uraiújfaluból, Péntek Ákost a NÉBIH Fertődi Bio gabonaminősítő állomás vezetőjét, valamint Bori András tápióbicskei egyéni gazdálkodót.
G - Permakultúra, vízgazdálkodás és holisztikus tervezés
Moderátor: Szilágyi Alfréd János, MAPER, Pallagvölgyi Biokert
Táj és ember a regeneratív mezőgazdálkodásban: permakultúra és holisztikus tervezés a
tájgazdálkodásban és a tájhoz illeszkedő vízgazdálkodás.
A szekció során a gazdálkodás különböző tervezési megközelítéseiről fogunk beszélgetni a tájléptékű, holisztikus gazdálkodás és vízmegtartó gazdálkodás tükrében. Elsősorban nem a gazdaság (és tábla) szintű agronómiai megoldásokról, technológiákról lesz szó, hanem a gazdaság és táj kapcsolatáról, illetve a holisztikus tervezésről. A résztvevők megvitatják a regeneratív holisztikus tervezést, a permakultúrás tervezést, beszélgetni fognak a tájléptékű megoldásokról és a vízgazdálkodás tájhoz igazodó átgondolásáról. A szekcióban nem előadások lesznek, csupán bemutatkozások, az első 1 órában vezetett beszélgetéssel, majd szabad eszmecserével.
Meghívott résztvevőink:
- Magyar Permakultúra Egyesület - Baji Béla, Szilágyi Alfréd
- Balogh Péter - Élő Tisza
- Goldmann Dávid - Remény Farm
- Lengyel Zoltán - Táncoskert biogazdaság.
C - Regeneratív ökológiai zöldségtermesztés
Moderátor: Matthew Hayes, Zsámboki Biokert
Ebben a szekcióban felkértünk néhány „veteránt” az agroökológiai szempontokat figyelembe vevő zöldségtermesztők közül, hogy osszák meg a résztvevőkkel meglátásukat arról, hogy hogyan végezhető ez a munka hosszú távon úgy, hogy a gazdálkodó ne égjen ki, ne ássa alá magát és ne sérüljenek a körülöttük lévők sem.
Meghívott előadók:
- Pető Áron - Biokert Szigetmonostor
- Nemes Mátyás - Nemes Biokert Fülöpjakab
- Dezsény Zoltán - Magosvölgy Ökológiai Gazdaság.
E - Gazda-orientált kutatási szekció
Moderátor: Drexler Dóra, ÖMKI
A szekció bemutatja az ÖMKi regeneratív mezőgazdasággal foglalkozó szántóföldi kutatási és ismeretátadási projektjeit, melybe várjuk a biogazdák aktív bekapcsolódását. Az ökológiai kertészeti tápanyag utánpótlás és tőzeg kiváltás terén elért eddigi eredményeink pedig gyakorló biokertészek számára adhatnak hasznos támpontokat. A szekció panelbeszélgetéssel zárul, melyben a regeneratív ökológiai gazdálkodás, mint hazai feltételrendszer és védjegy lehetőségeit vitatjuk meg a részvevőkkel.
Meghívott panel beszélgetőtársak:
- Nobilis Ágoston, Csoroszlya farm
- Dezsény Zoltán, Magosvölgy Ökológiai Gazdaság
- Allacherné Szépkuthy Katalin, ÖMKi
- Balogh Lili, Magyarországi Agroökológia Hálózat
Kedd du. 01.31.
F - Természeti sokféleség jelentősége a mezőgazdaságban
Moderátor: Balogh Lili, Magyarországi Agroökológia Hálózat
A szekció szakmai vezetője Kulcsár Balázs (Valaha Tanya Permakultúrás Családi Gazdaság) az alábbi kérdéseket szeretné megvitatni a résztvevőkkel:
A gabona/kukorica/napraforgó növényeken kívül más fajoknak (növény/állat/gomba) is van létjogosultsága a szántóföldön? A gyümölcsösben a gyümölcstermőkön kívül másoknak is van szerepe a termesztésben? Az állattartásban csak a haszonállat a hasznos? A beszélgetés során a sokféleség jelentőségét és hasznosítását próbáljuk körbejárni a gazdálkodók szemszögéből.
I - Ökológiai szaporítóanyagok hazai nemesítésének helyzete
Moderátor: Mikó Péter, ATK-Mezőgazdasági Intézet
A szekcióban a Vetőmagszövetség és Terméktanács Szakmaközi Szervezet (VSZT) Ökológiai Vetőmag Munkacsoportjának céljairól, munkájáról és a tagok által elindított öko kisparcellás fajtatesztek eredményeiről – valamint mindezen tevékenység hazai ökológiai nemesítés (annak aktuális helyzetének bemutatása mellett) jövőjére gyakorolt hatásáról – hallhatnak előadást az érdeklődők.
J - Termelésen túlmutató tevékenységek a gazdaságban
Moderátor: Ujj Apolka, MATE
A biogazdálkodás a termelésen túl sok más egyéb feladatot is ellát, amelybe a közösségi igényekre épülő szociális feladatok ellátása is beletartozik. A sérülékeny társadalmi csoportok foglalkoztatása (szociális farmgazdálkodás) és a kertterápia is azon gazdálkodási feladatok közé tartozik, amelyek felvállalására és teljesítésére már más Európai országokban jól működő támogatási sémát dolgoztak ki. Magyarországon is vannak kiemelkedő példák, amelyek közül a szekcióban 2 gazdaság kerül bemutatásra. A SZIA Agroökológiai Kert esetében (Diverzitás Alapítvány a MATE együttműködésével, Gödöllőn) a minőségiélelmiszer előállítás és piacra-termelés komoly társadalmi szerepvállalással társul. Hasonlóan a bemutatásra kerülő Háromkaptár Biokerthez, amely közösségi és oktatási térként is funkcionáló gazdaság a Szentendrei-sziget szívében (Tahitótfalu).
H - Rövid ellátási láncok, közösségi- és alternatív értékesítés
Moderátorok: Kujáni Katalin, Szabadkai Andrea, Kislépték Egyesület
A szekcióban a biogazdálkodók számára szeretnénk alternatív értékesítési módszereket bemutatni, amelyek a rövid élelmiszerláncok terén ma már elérhetővé váltak. Az kiscsoportos munkában közös beszélgetés során járjuk körbe az alábbi témákat meghívott szakértőkkel:
- Mit takar az élménygazdaság, hogyan nyisd ki a portádat és hogyan nyisd fel a vásárlók szemét?
- Valami megmozdult Magyarországon? Csak beszélünk róla, vagy tényleg fejlődnek a REL csatornák és REL közösségek? Sokan kitűzték a zászlójukra a termelői és bio termékek piacra jutását, de hol vannak a termelők, akik ezekre az igényekre tudnak választ adni?
- Bio piaci lehetőségek a legkisebbektől az ipari méretű termelésig, azaz a közösségi mezőgazdaságtól (CSA), a farm-to-fork gasztronómiai megoldásokon át a közétkeztetési rövid élelmiszerláncig (KREL).
- Hogyan tudunk a közösség erejére építeni? Milyenek is a jó területi élelmiszerstratégiák?
