En el marco de la Semana de Concientización sobre las Pérdidas y los Desperdicios de Alimentos convocada por el Ministerio de Ambiente, el objetivo de este evento es sensiibilizar y plantear los desafíos y las oportunidades para la reducción y prevención de los desperdicios de alimentos en el sector retail, en la gastronomía y en la organización de eventos. 

Participarán como invitadas las siguientes instituciones: el Centro de Almaceneros Minoristas, Baristas, Autoservicistas y Afines del Uruguay (CAMBADU), Cámara de Eventos del Uruguay (CEU), Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay (AHRU), Cámara Nacional de Comercio y Servicios (CNCS) y el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). Empresas del sector retail, gastronomía y eventos. El evento es abierto a todo público con inscripción previa. 

Fecha: martes 26 de setiembre de 2023  

Horario: 09:00 a 11:00 hs. Habrá un desayuno disponible a partir de las 09am.

Formato: presencial. Cupos limitados. Inscripción previa obligatoria

Lugar: Foyer de la Cámara Nacional de Comercio y Servicios (Rincón 454)