＜ワークショップ概要＞
■ワークショップ名
「NIIGATA Culture Tourism」“新潟の食と文化ワークショップ”

■実施日時
2024年1月27日（土）
①    ランチコース（ワークショップ・お土産付き）11:00～14:00
②    ディナーコース（ワークショップ・お土産付き）17:00～20:40
各回30名様限定

■コース内容
①  ランチコース　お一人様5,000円（税込）

・ワークショップ「糸魚川のヒスイのかけら磨き体験」（75分）

・オリジナルランチメニュー（5品）
1品目　Bit特製のっぺ
2品目　新潟の旬のスープ（いもジェンヌ）
3品目　新潟県産津南ポークの低温調理と魚沼産キノコ　かぐら南蛮味噌
4品目　佐渡牡蠣のクリームパスタ　かんずりとゆずの香り
5品目　ドルチェと小菓子
食後のドリンク(コーヒーor紅茶)
・新潟のお土産


②  ディナーコース　お一人様11,000円（税込）

・ワークショップ「十日町のちんころ作り体験」（75分）
※ちんころは1人２個作ります。（1個は子犬、１個は自由）

＜ちんころとは…＞
新潟県十日町市に昔から伝わる、米粉（しんこ）で作られたカラフルで小さなお人形。
ちんころという言葉は“子犬”という意味で、子犬やその年の干支を模した形で作ることが多い縁起物。
米粉のペーストでできているため数週間で割れて壊れてしまうが、この割れた破片が多ければ多いほど、縁起が良いと言われている。


・オリジナルディナーメニュー（7品）
乾杯ドリンク（アルコールorノンアルコール）
1品目　Bit特製のっぺ
2品目　新潟の旬の前菜4種
3品目　新潟の旬のスープ（いもジェンヌ）
4品目　新潟の鯛と新潟の野菜　八海山の日本酒ソース
5品目　新潟県産津南ポークの低温調理と魚沼産キノコ　かぐら南蛮味噌
6品目　佐渡牡蠣のクリームパスタ　かんずりとゆずの香り
7品目　ドルチェと小菓子
食後のドリンク(コーヒーor紅茶)
・新潟のお土産

※メニュー内容は季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます
※お支払いはイベント当日現金払いとなります（当日キャンセル料100％） 

■応募方法
・応募期間
2023年12月1日（金）～1月8日（月・祝）

・応募方法
応募いただいた方の中から抽選でご招待。（各回限定30名様）

複数名で参加をご希望される場合は、代表者の方の情報を記載してください

・当選発表
2024年1月10日（水）予定

応募者の中から厳正な抽選のうえ当選者を決定し、当選者の方にはメールにて通知させて頂きます。
なお、当選者の方への当選のご通知をもって発表に代えさせていただきます。

＜ご注意＞
・特設応募フォームのみでの受付となります。
・本応募は、日本在住の方に限らせていただきます。
・当選権の譲渡はできません。
・ご当選の連絡メールが受信されなかった場合、ご当選の連絡メールに対して期日までにご返信がいただけない場合、またはメールアドレスが不備などの理由により当選通知ができない場合などには、ご当選が無効になる場合があります。
・インターネット通信料・接続料及び応募に際して必要となる全ての費用は応募者の負担となります。
・抽選の経過や結果などに関するお問い合わせには一切お応えできません。
・当選者への通知は2024年1月10日（水）頃を予定しています。

・お支払いはイベント当日現金払いとなります（当日キャンセル料100％）
・極めて応募者が少ない場合は、開催を見送る場合がございます。その場合、当選発表（2024年1月10日）までに応募された方へ個別にご連絡いたします。

＜個人情報の扱いについて＞

ニイガタカルチャーツーリズム事務局は、本イベントの応募を通じてお客様からご提供いただきました個人情報を、本イベントの運営に関すること以外の目的で使用することはありません。

＜お知らせ＞

2023年12月1日（金）～12月13日（水）の期間中、
「新潟の食と文化ワークショップ」イベントにご応募された方へ再応募のお願い

この度はNIIGATA Culture Tourism「新潟の食と文化ワークショップ」にご応募いただきまして誠にありがとうございました。
2023年12月1日（金）～12月13日（水）の期間中、応募フォームに一部エラーが発生いたしました。誠に申し訳ありませんが、上記期間にご応募された方は、下記応募フォームに必要事項を入力し、再度ご応募をお願いいたします。

▼再応募に伴い、応募期間を延長いたします。
応募期間：2023年12月1日（金）～2024年1月8日（月・祝）

再応募に伴う変更点は応募期間の延長のみとなり、実施内容に変更はございません。
2023年12月14日（木）以降に初めて応募される方の応募期限も2024年1月8日（月・祝）まで延長いたします。

この度はお手数をおかけし誠に申し訳ございませんが、ご理解・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。