黑松露野菇粽
• 主廚以中西合併為靈感始源,使用西方食材融合東方料理,選用黑松露及新鮮蘑菇、杏鮑菇、乾香菇、柳松菇等眾多菇類,口感層次多元且香氣濃郁,享用時讓人欲罷不能
辣椒海鮮總匯粽
• 將帝皇蟹肉、日本生食級干貝
、鮑魚及頂級藍鑽蝦澎湃入粽,添加主廚秘製新加坡風味辣醬,每一口都吃得到滿滿的海鮮,餡料風味相互映襯,非常涮嘴吮指,呈現異國創新風味溢
剝皮辣椒伊比利豬肉粽
• 選用西班牙進口的伊比利豬,咀嚼過程中會不斷散發出獨特的油香與肉香,再將花蓮的名產剝皮辣椒融入肉粽中,帶有微辣的口感,增添肉粽豐富口味,一出爐就粽香四溢
干貝梅干扣肉粽
• 使用傳統的客家梅干扣肉入粽,以黑毛豬梅花肉作為肉餡,將梅干菜汁鎖入豬肉與米粒中,豐富肉汁且鮮嫩馥郁滋味,讓傳統的客家菜有了全新的創意吃法
客家小炒粽
• 以經典傳統的客家佳餚為發想,將台灣五花肉製作的鹹豬肉作為主要要角,搭配東港的鹹小捲、乾魷魚、豆乾、紅辣椒等食材充分拌炒後逼出香氣,魷魚和小捲Q彈嚼勁,鹹香味在唇齒間迸發,家鄉味十足,完美呈現客家鮮粽的魅力
娘惹甜粽
• 以中式傳統粽子融合來自馬來西亞的南洋甜點「 摩摩渣渣」,包含紅毛丹、菠蘿蜜、芋頭、地瓜等多樣好料,香濃椰奶融化你口,創造出豐富甜甜滋味,擄獲不少饕客的味蕾