講題：海鮮系便當—家常海鮮料理與便當菜的運用
時間/地點：111年11月10日（四）10:00-12:00 / 西SW1005
開放非修「烹飪與科學」名額: 20位，額滿為止。
講者介紹:
「轉個念、不設限」讓宜手作在料理中找到熱情與自我
跟許多媽媽一樣，為了讓孩子吃到安心健康的食物，開始下廚料理，每天為孩子準備便當。 成立粉絲頁，單純想讓自己有毅力堅持下去，把便當料理PO上網留下紀錄，卻意外地出版兩本食譜書《一起帶．冷便當》、《一起來．捏飯糰》，因為食譜設計非常親民，擁有國民媽媽的稱號。之後又陸續出版了《一起來．吃早餐》、《宜料理．雞胸肉》、《宜料理．豬排與絞肉》實用的食譜。
