Curso online de 4 horas de duración donde se abordará conceptos teóricos y experiencias prácticas sobre la construcción de un Plan de Monitoreo y su importancia en la industria de alimentos, como así también se brindarán herramientas de control a nivel microbiológico ambiental para garantizar la inocuidad del alimento.
El mismo está dirigido a estudiantes, biólogos, microbiólogos, bioquímicos, ingenieros en
alimentos, técnicos, supervisores de control de calidad y responsables de control ambiental
de las plantas de alimentos.
Una vez llevada a cabo la preinscripción y en caso de que se cumpla con los requisitos para el curso, se enviará la planilla de inscripción definitiva.
Para consultas e información escriba a colegiodebiologoscba@gmail.com