講者介紹1_葉柏軍
Tasteme創辦人葉柏軍自美國加州大學物理碩士畢業後,起初加入記憶體大廠負責多個產品線營收,且架構公司第一個智能商業分析系統,於2019年毅然乘上創業號,領著台灣第一個惜食共享平台Tasteme航行至今,達成10萬用戶與減少250噸食物浪費,並獲得德國iF社會影響力獎和亞太社會創新合作獎等國際殊榮。
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逆轉「剩」
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你知道身旁有多少食物正在流失嗎?每天台灣產生3,700 Taipei 101的廚餘量。疫情與自然的反撲,充足糧食現已悄悄地離你而去,若我們再不透過自身力量逐漸改善與影響他人,地球將暖化升溫1.5度C形成不可逆的後果。帶你認識永續趨勢以及我們如何拯救糧食(良食)的始末。
講者介紹2_紀宇庭
我是宇庭,一個希望用自己微小的力量,能帶來微微影響力的23歲女生,在學期間就曾在校園舉辦多場食農活動,畢業後沒有像其他人一樣,馬上進入職場當社會新鮮人,而是希望能再做點什麼,因而加入推廣剩食議題的珍食物團隊。由於對農業的喜愛,目前也在販售台灣農產品的農業電商平台任職,且持續關注著許多食農、環境等等議題並身體力行。
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致理未來超市&珍食物
➡主題大綱
剩食議題是個講了許久的老議題了,丟棄食物,沒有任何人願意,那我們能做些什麼改變這個僵局呢?!我們從這樣的動心起念開始。第一年開發出珍食物APP,第二年推廣6000+下載、7間合作廠商,但第三年.....站在消費者與商家中間的我們,卻看見更多的衝突與不理解。