11. Une solution aqueuse contenant uniquement du saccharose est analysée dans une cuve de 20 cm de long placé dans un polarimètre. On mesure pour une longueur d'onde de 589 nm, à θ = 20 °C, un pouvoir rotatoire expérimental de 24 °. Déterminer la concentration massique de la solution en g/L. On donne le pouvoir rotatoire spécifique du saccharose :